今年夏天，對于全國知名的連鎖烘焙品牌巴黎貝甜來說，是一個“倍兒甜”的季節(jié)，其在西青建立的國內(nèi)規(guī)模最大的中央工廠正式投產(chǎn)。工廠的建成不僅為企業(yè)進(jìn)一步打開內(nèi)地市場夯實(shí)基礎(chǔ)，更為西青打造的大健康產(chǎn)業(yè)集群注入了強(qiáng)大活力?！ ?/p>
是什么原因吸引了這家全球知名的食品企業(yè)將發(fā)展重心從首都逐步轉(zhuǎn)移到西青？企業(yè)在西青的發(fā)展將迎來哪些利好？中央工廠內(nèi)十幾噸的面團(tuán)如何變成美味誘人、形態(tài)各異的面包？借助京津冀協(xié)同發(fā)展的東風(fēng)，還有哪些同類企業(yè)與之“百包齊放”？帶著疑惑，記者走進(jìn)西青經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，走入巴黎貝甜中央工廠一探究竟。
汽車剛剛駛?cè)胛髑嘟?jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)興華四支路，夾著奶油的甜膩和濃郁黃油香的微風(fēng)，就狠狠侵襲了記者的鼻腔和味蕾。聞香而尋，剛剛到巴黎貝甜廠區(qū)門口，一家?guī)в袣W式風(fēng)格，窗明幾凈的面包店就映入記者眼簾。這家面包店就是香味的制造源頭，同時也是巴黎貝甜在國內(nèi)的第一家工廠式面包房，不僅滿足周邊工廠工人的休憩，也揭開了中央工廠神秘面紗一角。
天津艾絲碧西食品有限公司總經(jīng)理金玄相告訴記者，SPC集團(tuán)是韓國最大的面包生產(chǎn)銷售企業(yè)，也是2008年北京奧運(yùn)會的供應(yīng)商。天津艾絲碧西食品有限公司是韓國SPC集團(tuán)在天津興建投資的外商合資企業(yè)，以食品生產(chǎn)、銷售為一體，旗下連鎖烘焙品牌巴黎貝甜享譽(yù)全國。2004年，巴黎貝甜在上海古北路開設(shè)中國第一家門店，短短15年的時間，企業(yè)已經(jīng)在國內(nèi)擁有了完整產(chǎn)業(yè)鏈，建立了華東、華北、西南和華南地區(qū)四個事業(yè)部，覆蓋長三角、津京冀和成都等多個一、二線城市。
發(fā)展迅猛的面包界明星，為什么選擇西青區(qū)作為堅(jiān)實(shí)的后方？得天獨(dú)厚的地理位置、專業(yè)的食品生產(chǎn)園區(qū)和良好營商環(huán)境，贏得了企業(yè)落戶安家。
在幾年前，SPC集團(tuán)選擇在北京、上海建立了產(chǎn)銷一體的工廠，但隨著企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，以及疏解非首都功能產(chǎn)業(yè)大戰(zhàn)略的實(shí)施，企業(yè)發(fā)展迎來了“瓶頸期”。而就在此時，西青招商工作及時牽住京津冀協(xié)同發(fā)展的“牛鼻子”，工作人員與企業(yè)密切接觸，使企業(yè)逐步認(rèn)識西青，了解西青。最為重要的，西青賽達(dá)新城打造的大健康產(chǎn)業(yè)集群與企業(yè)發(fā)展不謀而合，堅(jiān)定了企業(yè)來西青的信心。因此，這次建立的天津工廠整合了原有的北京工廠，使天津工廠成為國內(nèi)供應(yīng)產(chǎn)品的樞紐。
金玄相說：“天津地理位置得天獨(dú)厚，不僅毗鄰首都，同時擁有9條高速公路、多條鐵路和世界排名前10的天津港，發(fā)達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò)可以以最快的速度把工廠生產(chǎn)的面包和面團(tuán)輸送到全國各地的店鋪，并保證食品的新鮮和充足供給。最重要的是，西青給予我們很多的政策上的扶持支持和幫助，讓我們安心發(fā)展。”
據(jù)了解，天津工廠一期是巴黎貝甜在中國市場的最大生產(chǎn)基地，項(xiàng)目注冊資本4000萬美元，占地面積4萬平方米，設(shè)有1間產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室，4座生產(chǎn)車間，多條自動化生產(chǎn)線，可生產(chǎn)400余種產(chǎn)品，日產(chǎn)量近130萬個。憑借企業(yè)積累的70多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)自主研發(fā)了在生產(chǎn)面包過程中使用的計(jì)量機(jī)、攪拌機(jī)、分割機(jī)、成形機(jī)等多項(xiàng)核心的設(shè)備。與北京工廠相比，現(xiàn)在的設(shè)備只要1名操作工人就可以完成原來6名工人一天的工作量。截至目前，天津工廠可生產(chǎn)面包、蛋糕、曲奇餅干、調(diào)味醬等390多種產(chǎn)品。明年開始將生產(chǎn)“冷凍面團(tuán)”運(yùn)往全國，成為在全國供應(yīng)烘焙產(chǎn)品的名副其實(shí)的生產(chǎn)基地。
京津冀協(xié)同發(fā)展，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移是“重頭戲”。五年來，西青區(qū)充分發(fā)揮自身資源、交通、產(chǎn)業(yè)、科教、人才等優(yōu)勢，主動“走出去、請進(jìn)來”，在產(chǎn)業(yè)、資金、科技、市場等方面與北京、河北進(jìn)行深入對接合作，推進(jìn)深度融合，加快轉(zhuǎn)型升級、綠色崛起步伐。在西青打造的大健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，不僅有巴黎貝甜這樣的“洋面包”，還有老百姓耳熟能詳?shù)奶依蠲姘?、好利來等等，同樣，國?nèi)排名第一的連鎖中式快餐企業(yè)──真功夫，北京市場排名第一的烘焙連鎖企業(yè)、“全國十佳餅店”──味多美，“中國家庭健康餐桌引導(dǎo)者”──天津金谷豐健康食品項(xiàng)目等都在大健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)發(fā)展壯大。
企業(yè)進(jìn)入大健康產(chǎn)業(yè)園，也為其發(fā)展送來了健康保障。從前期注冊、建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營再到市場開發(fā)，西青營商工作面面俱到。天津艾絲碧西食品有限公司品質(zhì)管理負(fù)責(zé)人楊帥告訴記者，在巴黎貝甜天津工廠建設(shè)過程中，企業(yè)面臨著食品類別多，設(shè)備不能同時到廠生產(chǎn)的困難。為盡快解決投產(chǎn)難題，確保在搬遷中不中斷對店鋪產(chǎn)品的供應(yīng)，西青開發(fā)區(qū)管委會和市場監(jiān)督管理局多次到項(xiàng)目現(xiàn)場對其進(jìn)行指導(dǎo)幫助，短短半年的時間，企業(yè)就完成了 6個單元的申報(bào)、4次審核。“因?yàn)橛嘘P(guān)部門的幫助，我們迎來了良好銷售局面，西青的工作人員幫我們公司走過了經(jīng)營艱難的時刻，今后我們會堅(jiān)守食品安全的最后一道防線，讓消費(fèi)者吃到放心安全的產(chǎn)品。”
目前，企業(yè)的天津工廠二期也在積極興建中，將增設(shè)多條生產(chǎn)線和生產(chǎn)品種，日產(chǎn)能力將突破150萬個。此次天津工廠的建成，一定程度上將會帶動天津產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，另一方面也標(biāo)志著巴黎貝甜工廠生產(chǎn)能力的進(jìn)一步提高，企業(yè)內(nèi)部工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化由此開啟。
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