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部隊(duì)是一個(gè)大熔爐,百煉成鋼,百味生活。我覺得這樣總結(jié)很真實(shí),也很貼切。站有站姿,坐有坐相。這是我來(lái)到部隊(duì)后的第一印象。的確是這樣,最簡(jiǎn)單的吃飯也非常有趣。 新兵來(lái)了,老兵離開,講究的是“上車餃子下車面”。每年新兵一到,班長(zhǎng)總會(huì)先給“生面孔”來(lái)碗湯面。饑腸轆轆時(shí)吃碗熱氣騰騰的湯面,一路的風(fēng)塵仆仆都會(huì)在這熱熱乎乎的感覺里煙消云散。這也算給初進(jìn)軍營(yíng)的新兵蛋子回到“家”的最高禮遇了。畢竟,部隊(duì)是軍人的第二個(gè)家,有家就總有溫暖的樣子。 鐵打的營(yíng)盤流水的兵。當(dāng)新兵變?yōu)槔媳?,退伍的時(shí)候要吃餃子。此時(shí),餃子里不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的肉餡,而是內(nèi)容豐富,極其珍貴,有經(jīng)歷、有成長(zhǎng)、有奉獻(xiàn),還有那濃濃的戰(zhàn)友情誼。總之,關(guān)于軍旅的五味雜陳都糅雜在這最后一頓餃子里。吃下這頓飯,也就和曾經(jīng)的自己告別了。 部隊(duì)是最講究?jī)x式感的地方。于是,每次吃飯總會(huì)有“飯前唱軍歌”。根據(jù)各個(gè)連隊(duì)的情況,這軍歌的用途與意義也不盡相同。有的連隊(duì)比的是歌聲宏量,慣例是音量大、氣勢(shì)足。即使只剩下兩個(gè)人,也依然站成一列,這代表著整個(gè)連隊(duì),也代表著一種榮譽(yù)和精神。 軍歌,能讓戰(zhàn)士們照亮自己的精氣神,并能夠在這小小的比試中激發(fā)出軍人的方剛血?dú)?。另一種唱軍歌,是由當(dāng)日的值班員帶頭領(lǐng)唱,所有的戰(zhàn)士們一同唱響一支歌,大家在這共同的軍歌里唱出團(tuán)結(jié)、唱出力量。 從食堂門口走進(jìn)食堂,并不是馬上就可以吃飯了,必須等候所有人都到齊了,在值班員一聲洪亮的“坐”聲中,千百人整整齊齊地如同一個(gè)人般坐下。不論就餐的官兵有多少,發(fā)出的聲音都只會(huì)有一個(gè)響聲。這,就是部隊(duì)的鋼鐵紀(jì)律。坐下后,一般會(huì)按照班排順序先后輪流打餐,這是規(guī)矩,也是作風(fēng)養(yǎng)成。 現(xiàn)在部隊(duì)的伙食每頓飯都會(huì)有肉、菜,還有雞蛋。為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)還會(huì)有奶制品和水果,并且每周的食譜都是經(jīng)過(guò)研究得來(lái)的,為的是讓廣大官兵營(yíng)養(yǎng)均衡,保障戰(zhàn)士們的身體能夠跟上日常的訓(xùn)練工作。 吃飯時(shí),整個(gè)食堂里除了低低的咀嚼聲,別無(wú)他聲。拿著餐盤打上飯便立即“埋頭苦吃”,吃飽了才有力氣學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和干活嘛。 飯后,當(dāng)日輪值的班留下幫忙打掃食堂衛(wèi)生,其余官兵拿上自己的餐具洗刷干凈后放進(jìn)消毒柜中。放置碗筷的位置一定要牢牢記住,因?yàn)椴筷?duì)里的每一副碗筷都有固定的“主人”。 記得有位戰(zhàn)友曾給我講過(guò)一件小事。有一天,他到基層部隊(duì)采訪,就餐后洗碗筷時(shí)不小心把筷子掉進(jìn)了下水道里。而這里面污穢惡臭,彎腰去撿吧,不一定能撿起來(lái),再說(shuō)撿起來(lái),這位戰(zhàn)友也沒有勇氣繼續(xù)使用這雙筷子吃飯。不撿吧,下頓總不能吃“手抓飯”吧?正在他兩難時(shí),旁邊的一位小戰(zhàn)士從容不迫地揭開下水道的蓋子,撈出那雙不堪入目的筷子,并將自己洗干凈的筷子遞給了戰(zhàn)友。下頓飯時(shí),戰(zhàn)友發(fā)現(xiàn)那位小戰(zhàn)士正在用自己那雙曾掉入下水道的筷子吃飯,而戰(zhàn)友手里拿著的卻是那位小戰(zhàn)士干凈的筷子。那一刻,他感動(dòng)得淚流滿面,頭埋得很低,簡(jiǎn)單地吃了飯。戰(zhàn)友還說(shuō),這就是戰(zhàn)士們的質(zhì)樸與可愛! 生活在這個(gè)有著光榮傳統(tǒng)的部隊(duì)里,確是終生的精神財(cái)富。素有自力更生、吃苦耐勞的優(yōu)良傳統(tǒng),因而部隊(duì)飯桌上的飯菜并不都是外購(gòu)的,大部分食材是官兵們自己種養(yǎng)的。 土地不是撒了種子就坐等收獲的。戰(zhàn)士們?cè)趯W(xué)習(xí)、訓(xùn)練、工作之余,還打理莊稼。有時(shí)雖然很累,但是收獲的更多。 當(dāng)應(yīng)季的蔬菜成熟時(shí),炊事班的戰(zhàn)士們做飯便又多了一道工序,那便是去菜園子里挑選適宜的蔬菜。換上膠鞋,拿上菜刀,抱著盆子去菜園里摘菜。將蔬菜摘回后還要繼續(xù)處理,該洗的得洗干凈了,該擇的菜得擇好了,該切的切,該剁的剁。因此啊,炊事班里總是忙個(gè)不停。 其實(shí),在炊事班這種非戰(zhàn)斗單位也總會(huì)有意外發(fā)生。比如,我在炊事班幫廚時(shí),就曾因?yàn)橄魍炼沟牡短彀炎约旱哪粗赶飨乱淮髩K兒皮。記得電視劇里有句臺(tái)詞:養(yǎng)豬種菜也是一種戰(zhàn)斗力! 說(shuō)到豬,又有許多好玩的事了。當(dāng)小豬崽被養(yǎng)大的時(shí)候,炊事班就會(huì)聯(lián)系當(dāng)?shù)氐耐婪虻讲筷?duì)里來(lái)幫忙殺豬。我初當(dāng)兵時(shí)所在的七連,營(yíng)房旁邊就是豬圈。殺豬是炊事班乃至整個(gè)連隊(duì)的大事。炊事班肯定會(huì)全員出動(dòng),還有其他班級(jí)的戰(zhàn)士一起來(lái)幫忙、圍觀。大家的分工也很明確,有負(fù)責(zé)放豬的,有負(fù)責(zé)燒水的,有負(fù)責(zé)按豬的,當(dāng)然負(fù)責(zé)“主刀”的便是屠夫了。 每個(gè)人當(dāng)兵的歷史不盡相同,但部隊(duì)里的吃飯二三事,卻又是相似的。不論軍種、不看軍銜,大抵都擁有過(guò)共同的歸屬感。我想,這種油然而生的歸屬感,有些部分就來(lái)自于這些五谷雜糧、油鹽醬醋。這些在部隊(duì)才有的“吃飯往事”,至今歷歷在目。 累也罷、愛也罷,脫下軍裝后,方知青春無(wú)悔…… |
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