11月18日，在第一個(gè)“沙窩蘿卜日”，西青區(qū)辛口鎮(zhèn)第十二屆沙窩蘿卜節(jié)在天津沙窩蘿卜文化體驗(yàn)館隆重開幕，本屆蘿卜節(jié)以“國(guó)禮沙窩 小花榮耀”為主題，提出“讓獨(dú)具特色的正宗‘老味道’重回舌尖，讓傳統(tǒng)小花沙窩蘿卜重返榮耀”的新目標(biāo)；開幕式后，為期兩個(gè)月的沙窩蘿卜采摘體驗(yàn)、農(nóng)特產(chǎn)品假日集市等活動(dòng)也由此拉開大幕。在現(xiàn)場(chǎng)的眾多嘉賓與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上的沙窩蘿卜的粉絲們，一起見證了沙窩蘿卜“開拔”的喜慶時(shí)刻。
沙窩蘿卜是天津市知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，至今有300多年栽培歷史，自上世紀(jì)30年代起就出口到香港地區(qū)、日本和東南亞各國(guó)，蜚聲海內(nèi)外，1970年周恩來總理將1公斤傳統(tǒng)小花沙窩蘿卜籽種作為國(guó)禮送給朝鮮領(lǐng)導(dǎo)人金日成，沙窩蘿卜就此成為“國(guó)禮沙窩”。沙窩蘿卜還先后獲評(píng)天津市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、津門老字號(hào)、國(guó)家馳名商標(biāo)等榮譽(yù)，是西青區(qū)乃至天津市的驕傲和榮耀。
西青區(qū)區(qū)委常委、組織部部長(zhǎng)張曉彬在開幕式上致辭，為“沙窩蘿卜”“小花蘿卜”強(qiáng)力發(fā)聲，他講到傳統(tǒng)小花品種是沙窩蘿卜300年代代傳承的經(jīng)典，她之所以有資格成為國(guó)禮，離不開辛口鎮(zhèn)特有的“蒙金土、運(yùn)河水、勤勞人”；當(dāng)前蘿卜市場(chǎng)品種繁雜，以假亂真現(xiàn)象比比皆是，導(dǎo)致劣幣驅(qū)逐良幣，傳統(tǒng)沙窩蘿卜傳承保護(hù)面臨危機(jī)。
據(jù)介紹，傳統(tǒng)沙窩小花蘿卜“不同于流行的水果蘿卜，不僅甜辣可口、回味悠長(zhǎng)，還具有殺菌、祛痰、止咳、利尿等功效。《本草綱目》中記載：‘蘿卜能下氣、定喘、止氣痛’，這才有‘冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方’等民間諺語。”
張曉彬指出，為深入落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，辛口鎮(zhèn)計(jì)劃利用3至5年時(shí)間，深度挖掘小花蘿卜的藥用價(jià)值，大力提升小花蘿卜的國(guó)禮品質(zhì)，不斷提高小花蘿卜的市場(chǎng)認(rèn)可度和辨識(shí)度，吸引更多農(nóng)戶愿意種植傳統(tǒng)品種，把最好的產(chǎn)品回饋給喜愛沙窩蘿卜的朋友們，并“堅(jiān)信只要齊心協(xié)力、開拓創(chuàng)新、砥礪奮進(jìn)，辛口鎮(zhèn)的明天會(huì)越來越好，辛口鎮(zhèn)人民的生活也會(huì)越來越幸福。”在領(lǐng)導(dǎo)高瞻遠(yuǎn)矚、令人振奮的致辭后，來賓們共同為第十二屆沙窩蘿卜節(jié)啟幕。
鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興，為了加快推進(jìn)沙窩蘿卜產(chǎn)業(yè)化、品牌化、高端化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)沙窩品牌的資源和價(jià)值共享，本屆蘿卜節(jié)還組織了商標(biāo)授權(quán)儀式、重大項(xiàng)目簽約儀式。參加簽約儀式的企業(yè)中，新希望、京東、郵政、順豐、天津國(guó)旅等知名企業(yè)赫然在目，體現(xiàn)出國(guó)禮沙窩蘿卜對(duì)知名企業(yè)的強(qiáng)大吸引力。
在開幕式的間歇，主辦方還為來賓準(zhǔn)備了舞龍、腰鼓等富有地方特色的文藝節(jié)目，抖音網(wǎng)紅們也全程記錄了開幕式盛況，還到種植戶基地參與了蘿卜采摘活動(dòng)。在開幕式分會(huì)館內(nèi)，有高級(jí)廚師現(xiàn)場(chǎng)制作、教授蘿卜烹飪技巧、食用方法，有剪紙非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)剪出各種精美蘿卜造型，還有沙窩蘿卜文創(chuàng)衍生品展示，受到與會(huì)嘉賓的熱烈歡迎。
據(jù)介紹，今年沙窩蘿卜節(jié)已連續(xù)成功舉辦了12屆，今后沙窩蘿卜節(jié)固定在每年11月18日“沙窩蘿卜日”這天舉辦。
第十二屆沙窩蘿卜節(jié)時(shí)間：2019年11月18日至2020年1月31日；地點(diǎn)：西青區(qū)辛口鎮(zhèn)沙窩蘿卜體驗(yàn)館。
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