目前，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作進(jìn)入關(guān)鍵階段，為切實保障餐飲單位食品安全，保障就餐群眾生命安全和身體健康，針對目前部分餐飲企業(yè)復(fù)工的情況，西青區(qū)市場監(jiān)管局采取“一講二幫三查”的辦法扎實做好復(fù)工餐飲單位食品安全監(jiān)管工作，助力疫情防控阻擊戰(zhàn)。
一是講。為督促復(fù)工餐飲服務(wù)單位切實履行食品安全主體責(zé)任，及時印制《致全區(qū)復(fù)工餐飲服務(wù)單位的一封信》，逐戶張貼發(fā)放，要求餐飲服務(wù)單位顧全大局，配合疫情防控工作，積極履行社會責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行“八嚴(yán)格”規(guī)定，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，在食品安全環(huán)節(jié)減少疫情傳播，更好滿足居民健康生活需求，引導(dǎo)群眾增強(qiáng)意識、堅定信心。
二是幫。接到市市場監(jiān)管委《關(guān)于應(yīng)對疫情加強(qiáng)對復(fù)工餐飲單位食品安全監(jiān)管的通知》后，監(jiān)管人員立即行動，結(jié)合疫情防控工作，深入復(fù)工餐飲單位，做好提前介入服務(wù)，按照“八嚴(yán)格”規(guī)定，指導(dǎo)、幫助復(fù)工餐飲單位做好源頭把控，排查存在隱患，消除各類問題，切實筑牢食品安全“防火墻”。
三是查。有針對性地抓住“日常檢查+專項檢查”兩個關(guān)鍵，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）及部門開展食品安全檢查整治工作。及時制訂餐飲環(huán)節(jié)防控計劃，從1月25日開始，每日組織監(jiān)管人員隨機(jī)對全區(qū)餐飲門店、外賣快餐及輿情集中點進(jìn)行巡查檢查，要求轄區(qū)市場監(jiān)管所對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時處理，限期整改，監(jiān)督落實。自疫情防控工作開展以來，區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)餐飲環(huán)節(jié)重點單位、重點工作、重點人員持續(xù)不斷開展檢查，累計檢查食品經(jīng)營戶916戶次。
|
津公網(wǎng)安備 12011102000882號
