2月3日，天津市西青經濟技術開發(fā)區(qū)，一輛輛配送車從“巴黎貝甜”的廠區(qū)里魚貫而出。他們帶著上萬只面包、糕點奔赴北京、天津、大連的配送網絡。
“巴黎貝甜”是韓國企業(yè)艾絲碧西集團(SPC)下屬品牌之一，于2019年在天津西青經濟技術開發(fā)區(qū)建成，是艾絲碧西集團12個海外工廠中最大的，可生產390種產品，將向中國全境供貨。
自新型冠狀病毒感染疫情發(fā)生以來，天津艾絲碧西食品有限公司（以下簡稱“巴黎貝甜”）一直努力保障民生，滿足戰(zhàn)“疫”的需求。“巴黎貝甜”已經決定于近期向天津戰(zhàn)“疫”前線捐款50萬元，以及10000個N95醫(yī)用口罩。
面對疫情，作為集團海外最大的工廠，天津艾絲碧西食品有限公司也在加緊生產，滿足民生需求。天津艾絲碧西食品有限公司總經理金玄相介紹說，“天津工廠生產的面包、糕點主要供應北京、天津、大連三地。目前，我們還有60多名員工還在外地，但我們正在抓緊生產，滿足市場需求。”
在生產工廠原料庫，記者看到，整箱的牛奶按日期排列，各面粉原料正恒溫倉庫中儲藏。“自從疫情以來，我們負責供應的京津地區(qū)，大部分門店仍然營業(yè)?，F在，我們生產所需的蔬菜、水果，經區(qū)政府協(xié)調，每天可以進行補充，而牛奶、面粉等原料可以支撐我們到2月15日之后再采購。這讓我們對市場供應有了保障。”天津艾絲碧西食品有限公司物流部總監(jiān)池涌表示。
自發(fā)生疫情以來，“巴黎貝甜”建立了完整的消毒、生產程序。“我們在保證產品同時，更要保證職工的安全。對于購入的原材料，我們有嚴格的消毒流程。首先，我們進行車體消毒，之后是原材料的外包裝，最后是采購質檢部門的驗收。”物流部總監(jiān)池涌介紹說。
在“巴黎貝甜”的面包生產車間，20多位人的生產線正在滿負荷運轉，發(fā)酵、烘焙、切片……
天津艾絲碧西食品有限公司總經理金玄相對經濟日報記者說，“這條面包生產線每天能生產1萬多件吐司面包。現在我們共有六條生產線，每天的產能是30萬只面包或糕點。目前，我們所有天津籍員工已全部上線開工，每天生產十萬只面包。同時，我們有專業(yè)的物流車隊，每天都有車輛發(fā)往京津地區(qū)，保障市場供應。”
目前，天津市西青開發(fā)區(qū)管委會正在幫助區(qū)內20多家企業(yè)，解決復工企業(yè)生產困難問題，并幫助企業(yè)設計、完善病毒感染疫情應急預案。同時，天津西青開發(fā)區(qū)還購買、儲備了21萬只口罩、消毒液等防控消殺物資，已向企業(yè)逐步紛發(fā)，用于企業(yè)一線疫情防控。
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