天津市海河醫(yī)院，是我市新冠肺炎病例救治定點醫(yī)院，天津市目前確診的患者，均在此就醫(yī)。作為戰(zhàn)“疫”的主戰(zhàn)場，醫(yī)護人員以及工作人員每天吃什么？如何保證充足的體力？坐落于西青區(qū)李七莊街天祥工業(yè)園的天食康誼（天津）餐飲管理有限公司接到餐飲配送任務后，立即響應，公司員工即刻取消休假返崗復工，為奮戰(zhàn)在一線的醫(yī)護人員的一日三餐提供保障。
1月24日大年三十，位于西青區(qū)李七莊街天祥工業(yè)園的天食康誼（天津）餐飲管理有限公司接到為天津市海河醫(yī)院醫(yī)護人員提供配餐任務。這那天開始，公司進入了應急響應狀態(tài)，從普通職員到公司總經理，凌晨上崗。每天早晨6點，食材準點從公司出庫，運輸配送到醫(yī)院進行現(xiàn)場制作、分發(fā)，已經形成了完善的工作流程。
為了在疫情期間為天津市海河醫(yī)院、天津市南開醫(yī)院及天津市腫瘤醫(yī)院空港醫(yī)院這三家醫(yī)院提供優(yōu)質的餐飲服務，天食康誼將公司內的大部分配餐業(yè)務都暫停了，全力保障抗疫一線醫(yī)護人員的飲食需求。然而，這家公司入駐海河醫(yī)院的食堂卻連一個月都不到。
總經理李宏飆說：“我們是1月18號中的標，1月19號進的廠，從1月底爆發(fā)了疫情以后，作為公司來講，這個項目我們完全可以不接，因為我一直跟我們這個團隊也在講，我們有一萬個理由不接，但有一個理由是我們必須要做好的，就是責任，我們不做逃兵。我們在現(xiàn)場看到醫(yī)護人員特別疲憊，我們很感動，所以決定早餐免費，讓大家感受到溫暖，現(xiàn)在已經不考慮運營成本了。我們加大了菜量，也更注重營養(yǎng)，讓醫(yī)護人員吃得好吃得飽。”
為了應對疫情，天食康誼（天津）餐飲管理有限公司第一時間成立了應急小組，確保每天都有兩到三名高管到海河醫(yī)院食堂值守。
海河醫(yī)院食堂距離隔離樓連50米都不到，為了安撫駐守在海河醫(yī)院內的職工，天食康誼（天津）餐飲管理有限公司為他們發(fā)放了雙倍工資及額外補貼，公司的運營成本不斷提高，而飯菜卻維持了原價，餐食品質和分量也比以往更好更多。
在這場沒有硝煙的戰(zhàn)斗中，醫(yī)護人員不計報酬、不論生死、義無反顧沖在防疫第一線，他們用血肉之軀、醫(yī)者仁心筑起了一道守護生命安全的堅強防線。但他們并不孤獨，在這道防線的后方，有著各行各業(yè)的人，也在默默付出，為之奮斗，為一線的戰(zhàn)士們筑起另一道堅強的后勤保障防線。
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