為做好新冠肺炎疫情期間食品安全工作，確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)用餐安全，堅(jiān)決杜絕疫情期間發(fā)生群體性食品安全事故，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入集體配餐、中央廚房等企業(yè)幫助企業(yè)盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)疫情防控、食品安全與保障企業(yè)有序運(yùn)轉(zhuǎn)“三不誤”。
主動(dòng)對(duì)接，疫情防控不耽誤
西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面排摸復(fù)工企業(yè)名錄，主動(dòng)與企業(yè)對(duì)接，指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好疫情防控措施落實(shí)。西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為企業(yè)送出疫情防控“明白卡”，指導(dǎo)企業(yè)對(duì)照疫情防控工作要求，做到從業(yè)人員每日測(cè)量體溫、佩戴口罩上崗，場(chǎng)所每日通風(fēng)消毒，切實(shí)保障企業(yè)順利復(fù)工和百姓“舌尖”上的安全。
主動(dòng)“牽線”，企業(yè)保障不耽誤
針對(duì)部分復(fù)工企業(yè)由集體配餐的情況，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局精武鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、中北鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際，主動(dòng)聯(lián)系配餐企業(yè)保障疫情防控一線單位后勤需求，開(kāi)啟市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)直通車，先后深入海瀾德大廈、慧谷工業(yè)園區(qū)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)宣喜家（天津）餐飲管理有限公司、福盛（天津）配餐有限公司等8家企業(yè)進(jìn)行上門指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)解答企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全生產(chǎn)方面咨詢32條次，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、操作加工、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的留樣記錄不完善、消毒措施不到位等情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確保食品安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)要求落實(shí)到位，保障疫情期間用餐安全。
主動(dòng)宣講，食品監(jiān)管不耽誤
西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)張貼疫情海報(bào)、微信發(fā)布防控知識(shí)、線上進(jìn)行食品安全培訓(xùn)等方式加強(qiáng)疫情防控期間食品安全知識(shí)宣傳。在日常巡查過(guò)程中印發(fā)疫情期間加強(qiáng)食品安全宣傳單，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度、建立健全出入庫(kù)臺(tái)賬，避免交叉污染，確保企業(yè)在復(fù)工期間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行。
下一步，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)堅(jiān)持主動(dòng)服務(wù)、延伸服務(wù)、超前服務(wù)的工作作風(fēng)，發(fā)揚(yáng)不畏艱險(xiǎn)、沖鋒在前的擔(dān)當(dāng)精神，切實(shí)當(dāng)好服務(wù)企業(yè)的“貼心人”，保障復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)用餐安全，為西青區(qū)疫情防控工作的全面勝利作出貢獻(xiàn)。
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