按照市防控指揮部的部署，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在全市開(kāi)展食品安全大檢查，追根溯源，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。
在王頂?shù)趟a(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，6月14日早上六點(diǎn)，區(qū)疾控中心的20多名工作人員，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)近200家商鋪逐戶(hù)走訪(fǎng)，對(duì)案板、電子稱(chēng)、冰箱、冷庫(kù)等經(jīng)營(yíng)器具，以及門(mén)把手、下水道等重點(diǎn)部位，逐一進(jìn)行標(biāo)本采樣。
同時(shí)，市場(chǎng)的從業(yè)人員，也在有序進(jìn)行咽拭子核酸檢測(cè)。市場(chǎng)管理方分為5個(gè)小組，提前登記身份信息、現(xiàn)居住地、聯(lián)系方式、何時(shí)返津、近期是否去過(guò)北京等所有商戶(hù)信息。
西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)抽調(diào)20名工作人員，下沉基層監(jiān)管所，連夜對(duì)轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)海鮮、牛羊肉等商戶(hù)摸清底數(shù)，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。按網(wǎng)格劃分，專(zhuān)人專(zhuān)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)肉類(lèi)、水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品監(jiān)管，檢查商戶(hù)索證索票情況，所有產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)地證明及進(jìn)貨憑證，必須信息一致。每天，專(zhuān)人將檢查數(shù)據(jù)上傳系統(tǒng)，做到日查日?qǐng)?bào)。
位于東麗區(qū)的金鐘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，是全市五大集中交易市場(chǎng)之一。6月13日，東麗區(qū)疾控部門(mén)就對(duì)市場(chǎng)從業(yè)人員，逐一進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果顯示均為陰性。同時(shí)，東麗區(qū)派出200多名市場(chǎng)監(jiān)管檢查人員，對(duì)生鮮、牛羊肉、水產(chǎn)品等進(jìn)行排查。重點(diǎn)詢(xún)問(wèn)貨源地、從業(yè)人員近期是否到過(guò)北京新發(fā)地。
從6月13日開(kāi)始，北辰區(qū)韓家墅批發(fā)市場(chǎng)將進(jìn)口水產(chǎn)和肉類(lèi)，以及三文魚(yú)等商品全部下架封存。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管聯(lián)合疾控部門(mén)，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)全部商戶(hù)和水產(chǎn)、肉類(lèi)產(chǎn)品，交易場(chǎng)所的下水道、案板等部位取樣實(shí)施核酸檢測(cè)，所有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在開(kāi)放的12小時(shí)內(nèi)，安排工作人員不間斷的消殺。
市市場(chǎng)監(jiān)管委將重點(diǎn)排查畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，監(jiān)督畜禽肉類(lèi)及水產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店等，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。
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