“雖然外埠此次發(fā)現(xiàn)的問題是在批發(fā)市場，但是全市食品安全大排查是相關(guān)環(huán)節(jié)全覆蓋，花鳥魚蟲市場、餐飲市場等全都要嚴(yán)格檢查。”昨天一早，北辰區(qū)市場監(jiān)管局副局長馮文革帶隊(duì)進(jìn)入中環(huán)花鳥魚蟲市場，他對記者說：“檢查這里，主要是為了杜絕野生動(dòng)物交易和活禽交易。”
記者在現(xiàn)場看到，這里的一條通道兩側(cè)商戶銷售的大多是陸生和水生植物。走出一家店鋪，馮文革告訴記者：“這兒曾經(jīng)是遠(yuǎn)近有名的鳥市，按照相關(guān)規(guī)定已被清理，但為了防止野生動(dòng)物和活禽交易回潮，我們?nèi)詫⑦@里作為日常巡查的重點(diǎn)，疫情期間更是排查的重中之重。”
隨后，記者跟隨該局執(zhí)法人員對餐飲市場進(jìn)行排查。在位于津圍公路附近的德福酒樓，執(zhí)法人員李棟仔細(xì)查看相關(guān)票證的同時(shí)，執(zhí)法人員王偉偉進(jìn)入后廚房原料庫，對冷柜內(nèi)貯存的原材料逐一檢查。“我們主要查看是否采購使用進(jìn)口三文魚等海鮮原料。”李棟告訴記者，對餐飲單位，主要檢查其原材料進(jìn)貨渠道、后廚環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、食品加工制作過程等，確保市民消費(fèi)更安心。
據(jù)悉，6月13日以來，該局累計(jì)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場3個(gè)次、零售市場28個(gè)次、海鮮專營店23家次、食雜店等食品經(jīng)營戶105家、食用農(nóng)產(chǎn)品冷庫12家、餐飲單位236家、單位食堂9家、食品攤販11家、食品生產(chǎn)企業(yè)6家。其中，累計(jì)檢查海鮮經(jīng)營戶360家、三文魚經(jīng)營戶37家、牛羊肉經(jīng)營戶102家。下架三文魚共計(jì)650公斤。截至目前暫未發(fā)現(xiàn)問題。
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