“您店里賣三文魚嗎？”
“海鮮是從哪兒進購的？請?zhí)峁┫潞ｕr進購的票據(jù)。”
日前，記者跟隨天津市西青區(qū)大寺鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員繼續(xù)深入市場進行食品安全大檢查。
“海鮮采購一定要留好票據(jù)，明確貨物來源，進口食材一定要索要報關(guān)單和入境貨物檢驗檢疫證明，國產(chǎn)食材需要上級經(jīng)銷商提供的銷售憑證。這些票據(jù)要保存好，隨時備查。”
在龍居生活廣場一樓農(nóng)貿(mào)市場和二樓超市，執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)涉及海鮮銷售特別是三文魚銷售的商鋪以及牛羊肉銷售商鋪進行第二輪摸排，并對商戶進行提示。
“這次摸排，除了重點對三文魚銷售店鋪進行排查、摸清進貨來源和進貨渠道，還對牛羊肉銷售的店鋪進行相關(guān)摸排。”天津市西青區(qū)大寺鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所副所長朱康介紹。
隨后，檢查人員先后到峰山菜市場、新津菜市場等3個菜市場，永旺和山姆2個超市，以及一些臨街海鮮、牛羊肉商鋪進行摸排。
目前大寺鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所轄區(qū)涉及海鮮銷售特別是三文魚銷售以及牛羊肉銷售的商戶在100戶左右，該所執(zhí)法人員分三組，對這些重點區(qū)域的重點商戶進行仔細摸排。
“從今天的摸排情況看，商戶進貨渠道基本為王頂?shù)毯ｕr市場。”朱康介紹。
記者從西青區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局將繼續(xù)對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、牛羊肉經(jīng)營戶及海鮮經(jīng)營戶進行拉網(wǎng)式摸排，并重點對涉及三文魚加工售賣的經(jīng)營戶進行深入檢查。
截至發(fā)稿時，檢查轄區(qū)內(nèi)三文魚經(jīng)營戶39戶（冷庫1戶、經(jīng)營戶14戶、餐飲單位24戶），檢查三文魚3332.288公斤，轄區(qū)內(nèi)45個農(nóng)貿(mào)市場已全部摸排完畢，共檢查市場內(nèi)海鮮經(jīng)營戶263戶，市場外海鮮經(jīng)營戶37戶，此外，檢查牛羊肉經(jīng)營戶118戶。
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