為守好校園疫情防控陣地，深入貫徹落實(shí)《西青區(qū)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案（2020～2022年）》，確保廣大在校師生復(fù)課開學(xué)后的飲食安全，8月27日，西青區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合西青區(qū)教育局在張家窩中學(xué)召開2020年秋季學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查部署會(huì)，轄區(qū)內(nèi)大中專院校、初高中、小學(xué)、幼兒園、學(xué)校配餐企業(yè)等單位食品安全負(fù)責(zé)人及各市場監(jiān)管所、街鎮(zhèn)教委負(fù)責(zé)人120人參會(huì)。
會(huì)議對校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、2020年秋季食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作進(jìn)行了部署和要求：一是學(xué)校食堂、配餐單位要全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。學(xué)校食堂、配餐單位要認(rèn)真開展食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格執(zhí)行查驗(yàn)要求。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，制定并嚴(yán)格落實(shí)加工操作規(guī)程，規(guī)范食品加工制作行為。二是市場監(jiān)管、教委要各司其職，做好配合，切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任。對校外供餐單位、學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營者實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查，并對學(xué)校食堂、學(xué)校配餐單位自查存在問題逐一核實(shí)，對整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，對自查清單零問題零報(bào)告的，要加大檢查力度。對普查中發(fā)現(xiàn)的新問題，要提出整改要求并限期改正，并追蹤監(jiān)督落實(shí)。年底前對轄區(qū)學(xué)校食堂、校外供餐單位，實(shí)現(xiàn)一校一檔，一企一檔管理。持續(xù)校園周邊食品安全整治，嚴(yán)厲查處校園周邊食品安全違法行為。
校園食品安全重于泰山。下一步，西青區(qū)市場監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)《西青區(qū)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)實(shí)施方案》（2020～2022年）要求，以2020年秋季食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作為契機(jī)，聯(lián)合區(qū)教育部門做好校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)為校園食品安全構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)防線，推進(jìn)我區(qū)食品安全工作再上新高度。
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