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　　中秋臨近，節(jié)味漸濃。月餅是中秋節(jié)的主角，更是闔家團(tuán)圓的象征。不過，由于其餡料高油高糖，一些人吃月餅后，會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，因此不少人認(rèn)為“月餅有害健康”。那么，節(jié)日期間，如何既能品嘗美食，又能保持健康呢？

　　買月餅時(shí)要注意這些事兒

　　消費(fèi)者在購(gòu)買月餅時(shí)，應(yīng)選擇有合法資質(zhì)的正規(guī)超市、商店等經(jīng)營(yíng)單位。選購(gòu)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)齊全的產(chǎn)品。消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買月餅時(shí)，要與商家確認(rèn)月餅的保質(zhì)期，尤其是現(xiàn)做現(xiàn)賣的手工月餅，需要確定郵寄時(shí)間，以防過期；購(gòu)買時(shí)，應(yīng)選擇具有正規(guī)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、信用評(píng)價(jià)高的網(wǎng)站或者店鋪。

　　購(gòu)買后，應(yīng)按照產(chǎn)品包裝上標(biāo)識(shí)的保存方法進(jìn)行保存，打開包裝后應(yīng)及時(shí)食用。超過保質(zhì)期的月餅不要食用。大部分月餅屬于高糖高脂食品，高血脂、高血糖的消費(fèi)者不要過量食用，并要保持均衡飲食。對(duì)于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據(jù)身體狀況適量食用。

　　吃月餅不妨“淺嘗輒止”

　　月餅是一種傳統(tǒng)美食，不但外觀精美、口感獨(dú)特，還具有豐富的文化底蘊(yùn)。但是，月餅再怎么華麗，也仍然脫離不了高糖分、高油脂、高熱量的本質(zhì)。所以，吃月餅切忌暴飲暴食，應(yīng)淺嘗輒止，以免引起身體不適。

　　健康的成年人建議一天吃一塊月餅，老人和小孩食用半塊為佳，慢性病患者或‘三高’人群最好不吃或少量嘗鮮即可。當(dāng)然，根據(jù)個(gè)人身體狀況、月餅大小可酌情調(diào)整，這樣既能兼顧健康，又能享受節(jié)日氛圍。

　　此外，糖尿病人不要被“無(wú)糖”之類的宣傳語(yǔ)所迷惑。海鮮、鮑魚等保健月餅，其中含水產(chǎn)原料，痛風(fēng)、高尿酸患者最好少吃。而血壓比較高的人，在選購(gòu)月餅時(shí)，應(yīng)盡量少選火腿月餅、蛋黃月餅等咸味月餅，要嚴(yán)格控制鈉的攝入量。

　　自制月餅不靠譜

　　不要盲目購(gòu)買自制月餅。近年來(lái)，一些微商推出自制月餅，稱其無(wú)添加、不含防腐劑。這些月餅不一定是由專業(yè)糕點(diǎn)師制作，所謂的無(wú)添加可能是噱頭。微商魚龍混雜，很多沒有衛(wèi)生許可證，如果出了食品安全問題，很難追責(zé)。

　　消費(fèi)者盡量不買用起酥油、氫化植物油制作的月餅。月餅屬于脂肪含量較高的一類食物，其配料中一般都有油脂。若用起酥油、氫化植物油等類型的油脂作為配料，就會(huì)讓原本就“油乎乎”的月餅“油上加油”。

　　除了跟其他油脂一樣，熱量較高外，這類油脂在加工過程中，還會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸。而反式脂肪酸不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還會(huì)增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，而且它們?cè)谌梭w內(nèi)的代謝速度非常慢。