日前，在西青區(qū)第八屆金牌技師技能大賽——中式面點(diǎn)比賽中，30位“廚神”各自亮出絕活，進(jìn)行現(xiàn)場大PK。
日前，西青區(qū)第八屆金牌技師技能大賽在中北鎮(zhèn)舉行。比賽由西青區(qū)總工會(huì)、西青區(qū)人力資源和社會(huì)保障局主辦，中北智達(dá)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦，中北鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)黨委、中北鎮(zhèn)總工會(huì)、中北鎮(zhèn)勞動(dòng)保障服務(wù)中心、中北鎮(zhèn)企業(yè)服務(wù)中心、中北鎮(zhèn)婦聯(lián)以及中北鎮(zhèn)團(tuán)委共同協(xié)辦?；顒?dòng)經(jīng)過層層選拔，共有30名“面匠”進(jìn)入本次決賽。
比賽過程中，參賽選手聚精會(huì)神，精心制作，技藝精湛，操作嫻熟，手法和火候都拿捏得當(dāng)。一塊毫不起眼的面團(tuán)在他們靈巧的雙手中仿佛有了生命一般，成為了樣式精美、香甜可口的美食。各式各樣的作品造型美觀、匠心獨(dú)具、色澤艷麗、賞心悅目，“色香味”俱全，既讓人垂涎欲滴，又展示了中式面點(diǎn)的魅力，每件作品都充滿了勞動(dòng)者的細(xì)心、耐心、恒心和精湛的技藝，也給所有觀看者帶來了一場獨(dú)特的美食享受。
色、香、味、形俱佳的各色面點(diǎn)作品贏得了評(píng)委的高度評(píng)價(jià)。評(píng)委老師以質(zhì)地品感、色澤與形態(tài)、創(chuàng)意與特色、營養(yǎng)與衛(wèi)生幾個(gè)方面作為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，分別評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)。
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