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![]() 安文忠像 ![]() 左宗棠雕像 編者按:2020年11月,紀(jì)錄片《趕大營(yíng)》在中央電視臺(tái)紀(jì)錄片頻道播出。對(duì)宣傳天津市西青區(qū)歷史文化來(lái)說(shuō),這是一件大喜事,因?yàn)闀?huì)有更多的人了解“趕大營(yíng)”,認(rèn)識(shí)“趕大營(yíng)”的歷史意義和價(jià)值。十幾年來(lái),記者們于家鄉(xiāng)和新疆兩地深入挖掘整理趕大營(yíng)資料,數(shù)次進(jìn)入新疆行程數(shù)萬(wàn)里路走訪趕大營(yíng)后裔數(shù)百人,獲得豐碩的文字資料和珍貴趕大營(yíng)歷史文物,制作多期新聞節(jié)目、電視專題節(jié)目和電臺(tái)節(jié)目進(jìn)行播放,撰寫百余篇文章在報(bào)刊發(fā)表,出版《西青文史·趕大營(yíng)專輯》《趕大營(yíng)記憶》《趕大營(yíng)新編》多部專著。為紀(jì)錄片《趕大營(yíng)》攝制組提供4萬(wàn)字參考資料,與攝制組多次座談介紹“趕大營(yíng)”相關(guān)內(nèi)容、審看樣片,為拍攝紀(jì)錄片《趕大營(yíng)》提供了有力支持。為使大家更加了解“趕大營(yíng)”,特別刊出《趕大營(yíng)歷史文化綜述》文章,與讀者共同回顧那段過(guò)往。 ![]() 2020年仍矗立在烏魯木齊的同泰興商號(hào)老店 趕大營(yíng)歷史事件起始于1868年,停止于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后新疆與內(nèi)地商貿(mào)路線被阻絕的1937年,前后共約70年。趕大營(yíng)中的“大營(yíng)”,是指左宗棠收復(fù)新疆西征軍的軍隊(duì)大營(yíng),“趕”,是指楊柳青貨郎追趕流動(dòng)的西征軍大營(yíng)做生意。有人不解,甚至新疆大營(yíng)客后裔也提出疑問(wèn),左宗棠收復(fù)新疆的西征軍應(yīng)該是在大西北,怎么會(huì)與渤海之濱的天津楊柳青發(fā)生交集? 太平天國(guó)起義失敗后,其分支捻軍興起,又轉(zhuǎn)戰(zhàn)河南、陜西。為救危局,朝廷于1867年調(diào)閩浙總督左宗棠任陜甘總督。左宗棠追捻軍于河北,捻軍敗北全軍覆沒(méi)。左宗棠坐鎮(zhèn)保定,勝利后廣備糧草軍需,又在白溝、楊柳青招募船只纖夫,將物資運(yùn)往潼關(guān)、西安。楊柳青纖夫──趕大營(yíng)先導(dǎo)安文忠應(yīng)召隨船進(jìn)入西安。安文忠發(fā)現(xiàn)當(dāng)貨郎隨軍隊(duì)大營(yíng)做生意掙錢多,便就地由纖夫改做貨郎,開(kāi)啟了艱難而富有傳奇色彩的“趕大營(yíng)”征程。 1876年5月,西征大軍開(kāi)進(jìn)新疆。為保證軍隊(duì)后勤供應(yīng),西征軍廣召貨郎隨軍販?zhǔn)?,并?jīng)審查后發(fā)給貨郎 “龍紋執(zhí)照”,將貨郎納入后勤管理。有“龍紋執(zhí)照”方可出嘉峪關(guān),還可享受軍中優(yōu)待,如免費(fèi)住官店,路上搭軍車,進(jìn)入軍隊(duì)大營(yíng)的買賣圈做生意等。安文忠和很多貨郎隨軍進(jìn)入新疆,經(jīng)過(guò)兩年激戰(zhàn),新疆丟失的160萬(wàn)平方公里土地得以收復(fù)。 趕大營(yíng)先導(dǎo)安文忠與許多楊柳青貨郎,由挑擔(dān)到擺攤再到開(kāi)店,一步步走向成功并形成津商大商幫。當(dāng)年烏魯木齊荒涼的大十字街竟成為中亞地區(qū)著名的商貿(mào)中心,而這個(gè)商貿(mào)中心的買賣字號(hào)幾乎都是楊柳青人,因此,大十字商貿(mào)街被人稱作是小楊柳青。伊犁地區(qū)有個(gè)漢人街,街上的生意店鋪也基本都是楊柳青商人。經(jīng)數(shù)年發(fā)展,天津的楊柳青人幾乎遍及新疆各地,創(chuàng)造出輝煌的商貿(mào)奇跡。 中國(guó)近代因?yàn)閲?guó)弱民貧,出現(xiàn)過(guò)闖關(guān)東、走西口、下南洋和趕大營(yíng)四次移民潮。四次移民事件的初衷都是窮苦百姓為了生存而背井離鄉(xiāng),這是共同特征,但又有不同處,尤其“趕大營(yíng)”,體現(xiàn)出來(lái)的意義和價(jià)值多元而且深遠(yuǎn)。下面從多方面進(jìn)行綜合表述。 一 愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)情懷 趕大營(yíng)事件特殊在,楊柳青貨郎從最初就跟隨左宗棠的西征軍參與了收復(fù)國(guó)土的反侵略戰(zhàn)爭(zhēng),并取得輝煌勝利。眾多楊柳青貨郎與其他地方貨郎一起,跟隨西征軍轉(zhuǎn)戰(zhàn)天山南北,付出巨大辛勞。一個(gè)貨郎擔(dān)就相當(dāng)于一個(gè)雜貨鋪,貨郎們千方百計(jì)保障西征軍官兵的物資供應(yīng),有力地支援了西征軍收復(fù)國(guó)土的戰(zhàn)爭(zhēng)。 打拼數(shù)年后,楊柳青貨郎們形成天津商幫,并且在新疆資本最雄厚,是各省商幫之首。新疆建省后,所用軍政餉銀一直由朝廷協(xié)助調(diào)撥。太平無(wú)事年月尚可撥足,遇到“甲午海戰(zhàn)”“八國(guó)聯(lián)軍侵占北京”朝廷自顧不暇時(shí),新疆的協(xié)餉就不足或者干脆暫絕。為使邊防穩(wěn)固,禁止士兵嘩變外敵乘虛而入,楊柳青商幫總能拿出巨額銀兩以解邊疆之危?!缎陆畧D志》載,楊柳青商幫在“官中協(xié)餉不繼時(shí),猶時(shí)資以挹注”。實(shí)際上,這一義舉早已被家鄉(xiāng)人傳為佳話。 此事還有皇帝電諭為證: 宣統(tǒng)二年七月十四日(1910.8.18) 諭軍機(jī)大臣等,電寄聯(lián)魁。據(jù)電奏,陸軍馬隊(duì)第一營(yíng)試署管帶田熙年,因已革護(hù)兵蔣興奎言語(yǔ)頂撞,氣憤殺斃,致匪徒勾結(jié)無(wú)賴多人,藉端煽惑,相率至巡撫衙門哄堂要挾,不服理喻。復(fù)打毀押所,放出押犯多名,放火搶劫形同叛逆。當(dāng)即調(diào)集營(yíng)兵彈壓救護(hù),將匪首王高升格斃,并槍斃拿獲正法10余名,余匪逃逸。田熙年身為軍官,逞仇擅殺,業(yè)已訊明正法,并自請(qǐng)議處等語(yǔ)。此次禍端,實(shí)因田熙年妄殺所致,自應(yīng)從嚴(yán)懲治。匪首雖已格斃,余匪著即嚴(yán)拿,所有教堂、洋行加意保護(hù)。被害商民,妥籌撫恤。聯(lián)魁未能事前預(yù)防,咎無(wú)可辭,著交部議處,嗣后辦理情形,著隨時(shí)電奏。 這是王高升在迪化(烏魯木齊)火燒天津商幫八大家一案后,宣統(tǒng)皇帝給新疆巡撫聯(lián)魁的電諭。四天后,宣統(tǒng)皇帝又加一道電諭: 諭軍機(jī)大臣等,電寄聯(lián)魁。電奏:新疆素稱貧瘠,專恃協(xié)餉支撐全局,近年解不足數(shù),恒持鋪商騰挪周轉(zhuǎn)。今因匪徒滋擾,延禍商民,全省精華,損傷大半,財(cái)政奇絀。請(qǐng)飭下各省關(guān)將應(yīng)解新省協(xié)餉,迅速籌解等語(yǔ)。新省邊圉,關(guān)系緊要,現(xiàn)被匪擾,需餉孔亟,所有各省關(guān)應(yīng)解新省協(xié)餉,著度支部嚴(yán)催各督撫迅速籌解。 此電諭的珍貴處在于,朝廷證實(shí)了大營(yíng)客的幾件事都是真。其一,王高升火燒津幫八大家是真;其二,朝廷協(xié)餉不足時(shí),為使新疆邊防不亂,津幫商戶總會(huì)拿出銀子支撐大局“近年解不足數(shù),恒持鋪商騰挪周轉(zhuǎn)。”;其三,天津商幫的確占有大半新疆商業(yè)精華“匪徒滋擾,延禍商民,全省精華,損傷大半”。 新疆收復(fù)戰(zhàn)事平息后,是不是“趕大營(yíng)”事件就終止了?不是,因?yàn)槁L(zhǎng)的邊界線要守護(hù),朝廷派重兵戍邊,僅伊犁邊防就有近6萬(wàn)駐軍,在伊犁地區(qū)的惠遠(yuǎn)城設(shè)將軍府,以督辦邊防軍務(wù)。因此,楊柳青貨郎繼續(xù)隨邊防駐軍西進(jìn)。家鄉(xiāng)人稱新疆是“西大營(yíng)”,陸續(xù)進(jìn)入新疆的叫“上西大營(yíng)”,本錢豐厚做商貿(mào)的叫“跑西大營(yíng)”,歷時(shí)一甲子多,一代又一代。最初是一批貨郎隨軍進(jìn)入新疆,1883年新疆建省后,進(jìn)入新疆投親靠友的越來(lái)越多,時(shí)有“三千貨郎遍天山”之說(shuō)。到1900年前后,已有數(shù)萬(wàn)楊柳青及周邊百姓進(jìn)入新疆。津幫商人扎根新疆,建設(shè)新疆,至今已達(dá)6代,趕大營(yíng)后裔有60萬(wàn)眾之多,為新疆的穩(wěn)定和發(fā)展做出各種各樣的貢獻(xiàn),這本身就是發(fā)展新疆保衛(wèi)新疆的愛(ài)國(guó)之舉。 ![]() 新疆奇臺(tái)縣楊柳村 楊柳青商人發(fā)財(cái)致富后,一直不忘救急助貧,惠及桑梓。他們成立同鄉(xiāng)會(huì),設(shè)立會(huì)所,為后來(lái)的貧困老鄉(xiāng)提供吃住方便,并資助其發(fā)展,賒貨讓他們賣,扶持他們從小處經(jīng)營(yíng),逐漸擴(kuò)大。他們捐款買義地,專門為客死新疆的老鄉(xiāng)提供埋葬之所,或者存尸使其風(fēng)干,轉(zhuǎn)年再打干尸包運(yùn)回楊柳青。他們經(jīng)常為家鄉(xiāng)捐款,辦水龍局以救火用。趕大營(yíng)帶頭人安文忠還在楊柳青辦起私立學(xué)校,供鄉(xiāng)親的孩子們讀書,又專門買房設(shè)施醫(yī)局,義務(wù)為楊柳青人治病。義和拳與洋人開(kāi)戰(zhàn),有不少鄉(xiāng)親戰(zhàn)死的消息傳到新疆后,大營(yíng)客們紛紛捐款支援家鄉(xiāng)。這樣的義舉非常多。大營(yíng)客們做到了“窮則獨(dú)善其身,富則兼濟(jì)天下”,他們的愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)情懷都是用實(shí)際行動(dòng)去表達(dá)的。 在伊犁哈薩克自治州博物館,我們?cè)诓殚嗂s大營(yíng)和天津商幫相關(guān)資料時(shí),意外發(fā)現(xiàn)一條“直隸總督袁世凱奏為天津縣職商安文忠捐款助學(xué)請(qǐng)?jiān)ǚ?rdquo;的奏折。安文忠的人生早就與伊犁州密切相關(guān),趕大營(yíng)經(jīng)商時(shí),他將文豐泰京貨總店建在伊寧,此店至今尚存。 袁世凱是在奏折的最后敘說(shuō)這件事的: 再據(jù)天津縣知縣唐則瑀詳稱,該縣楊柳青鎮(zhèn)職商安文忠因該鎮(zhèn)民立小學(xué)堂經(jīng)費(fèi)不敷,捐助常年的款銀一千兩發(fā)商生息,請(qǐng)查核奏獎(jiǎng)。前來(lái),臣查該職商安文忠家僅中資概,捐巨款洵屬急公好義,裨益良多。雖據(jù)稱不敢邀獎(jiǎng),究未便沒(méi)其好義之忱。所捐銀數(shù),核與建坊定例相符合,無(wú)仰懇天恩俯準(zhǔn),該職商安文忠在于原籍自行建坊,給予樂(lè)善好施字樣,以示旌獎(jiǎng)。理合附片具陳,伏乞圣鑒訓(xùn)示。謹(jǐn)奏 光緒三十二年二月二十七日 光緒皇帝對(duì)袁世凱奏折給予朱批:著照所請(qǐng) 禮部知道 欽此 光緒三十二年,是1906年。那年秋末冬初,安文忠榮歸故里,知道楊柳青鎮(zhèn)上民立小學(xué)經(jīng)費(fèi)困難,當(dāng)即捐款白銀千兩。安文忠有經(jīng)濟(jì)頭腦,這千兩白銀不是一次給付校方,而是“發(fā)商生息”,使其錢生錢細(xì)水長(zhǎng)流,對(duì)校方的幫助更大。袁世凱在奏折中說(shuō)安文忠“捐巨款洵屬急公好義”。為什么千兩白銀就稱巨款?看當(dāng)時(shí)工薪便知,一位縣太爺?shù)哪晷绞?5兩銀子,安文忠這一捐,便是一個(gè)縣官20余年的年薪。捐銀千兩助學(xué)就能驚動(dòng)皇帝,也是與當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景有關(guān)。1905年,清政府醞釀多年的重大革新得到實(shí)施,停止了千年之多的科舉取士制度,開(kāi)始興辦新學(xué)堂。然而,當(dāng)時(shí)國(guó)力衰退,民不聊生,國(guó)辦學(xué)堂寥寥,民辦學(xué)堂更是少之又少?;实壑?,各地官員著急,全國(guó)有識(shí)之士更著急。民族的希望在教育,然而,科舉停了,為科舉取士的學(xué)堂停了,新學(xué)卻無(wú)力去辦。教育的問(wèn)題,在當(dāng)時(shí)的中國(guó)是迫在眉睫的當(dāng)務(wù)之急。就是在這樣一個(gè)特殊時(shí)期,安文忠從新疆回歸故里,慷慨解囊捐款助學(xué),此行動(dòng)自然會(huì)驚動(dòng)朝野,縣官及時(shí)上報(bào)總督,袁世凱又及時(shí)奏請(qǐng)皇帝給予“樂(lè)善好施”功德坊旌獎(jiǎng)。 在伊犁州博物館意外得到這一資料,對(duì)記者團(tuán)來(lái)說(shuō)實(shí)在太珍貴,這無(wú)疑是趕大營(yíng)歷史資料搜集挖掘中的一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)。 二 堅(jiān)韌不屈精神 趕大營(yíng)的路很艱險(xiǎn)。 貨郎們每天要挑100多斤重的擔(dān)子向前走,遙遙萬(wàn)里,沒(méi)有盡頭,他們首先面對(duì)的是意志的考驗(yàn)。那時(shí)的西北人煙稀少,有的地方走一天見(jiàn)不到一個(gè)人,夜宿荒野的事常發(fā)生,有不少人遭遇過(guò)野狼。至于大風(fēng)沙塵更是很尋常,“輪臺(tái)九月風(fēng)夜吼,一川碎石大如斗,隨風(fēng)滿地石亂走”,這是唐朝邊塞詩(shī)。有大營(yíng)客在沙漠戈壁被大風(fēng)刮得迷失方向而丟掉性命的事,貨郎的貨物被大風(fēng)卷走更是常有發(fā)生,可見(jiàn)兇險(xiǎn)。 過(guò)八百里瀚海,走苦八站,沒(méi)有水喝,上是太陽(yáng)烤,下有戈壁蒸,干渴至極的大營(yíng)客喝自己的尿以自救很尋常。貨郎們一路上最怕得病,一有病就要面臨死亡威脅。楊柳青盤香胡同的晏萬(wàn)達(dá),1876年隨左宗棠西征大軍“趕大營(yíng)”,到甘肅安西府不幸患傷寒,病死于安西客棧。家住烏魯木齊的爾鴻亮,祖籍是西青區(qū)辛口鎮(zhèn)下辛口村人,8歲時(shí)隨父母兄妹從楊柳青出發(fā)去投奔爺爺,走到半路上妹妹就因病而亡。楊柳青鎮(zhèn)五街的董樹(shù)清也趕過(guò)大營(yíng),因當(dāng)貨郎長(zhǎng)時(shí)間在雪地里走,眼睛受傷,幾乎雙目失明,看人只是一個(gè)黑團(tuán),晚年生活因此很苦悶。 在平時(shí)采訪中常遇這樣的事,不少人說(shuō)前輩中幾爺幾叔去了西大營(yíng),一走就沒(méi)有音信,到現(xiàn)在不知死活。顯然,凡是這樣的信息都是不祥的,大營(yíng)路成了他們的不歸路。 在最初追趕左宗棠軍隊(duì)大營(yíng)做生意時(shí),經(jīng)常是在戰(zhàn)火紛飛中穿行,時(shí)刻都有生命危險(xiǎn)。安文忠和他的伙伴就有一次在夜晚遭遇軍兵雙方廝殺,戰(zhàn)斗結(jié)束后,他們驚魂未定走迷了路。又累又渴的他們發(fā)現(xiàn)前方有亮光,便依據(jù)走夜路“黑泥亮水紫灰道”的經(jīng)驗(yàn),認(rèn)為前方的亮光是雨后車轍水,于是急不可耐地跑過(guò)去就喝。喝水時(shí)覺(jué)得很咸,以為是鹽堿太重的緣故。沒(méi)想到原地休息一覺(jué)睡到天亮后,才發(fā)現(xiàn)周圍有很多戰(zhàn)死的軍兵,他們昨夜喝下去的不是什么水,而是軍兵的血。 在大營(yíng)路上也常有土匪出沒(méi)。家住楊柳青七街的張秉珍2010年已93歲高齡,老人家說(shuō)起趕大營(yíng)便眼淚汪汪。原來(lái),她的爺爺去新疆后很快發(fā)跡,之后又讓三個(gè)兒子都去新疆。爺爺去世后,三個(gè)兒子護(hù)送父親干尸包回故鄉(xiāng),并將資產(chǎn)變換成黃金珠寶掖藏在干尸包中一同帶回家。不幸半路遭遇土匪,不光藏在干尸包中的黃金珠寶被搶,老大和老三也命喪土匪手中,只有老二張樹(shù)清因脫掉羊皮襖才幸運(yùn)逃脫劫匪的黑手。老人說(shuō)張家祖輩幾代全是寡婦,男人都去了新疆,至今連尸骨都沒(méi)能弄回來(lái)。 發(fā)財(cái)后的大營(yíng)客有時(shí)也難逃厄運(yùn)。1937年9月,統(tǒng)治新疆的盛世才突然查封了烏魯木齊市“同泰興”“同盛和”與“德興合”三家楊柳青人開(kāi)辦的商號(hào),給工商界造成嚴(yán)重的恐怖氣氛。三家掌東被抓進(jìn)監(jiān)獄,財(cái)產(chǎn)全部沒(méi)收。不知盛世才此舉是為圖銀錢以解財(cái)政危機(jī)還是為了其他目的,竟以莫須有罪名將“德興合”的掌東閻應(yīng)五嚴(yán)刑拷打折磨致死,將另兩位掌東關(guān)押一年多才放出。被害的楊柳青商戶還有他人,商會(huì)會(huì)長(zhǎng)石寅甫也慘死在獄中。 趕大營(yíng)之路雖然很難很險(xiǎn),但楊柳青人前赴后繼,在一甲子的漫長(zhǎng)歲月中從未間斷過(guò)。這種“明知山有虎,偏向虎山行”的大無(wú)畏精神,這種柔性、韌性、耐性兼?zhèn)涞耐馊醿?nèi)剛品格,是非常寶貴的民族品格,是用以克服戰(zhàn)勝各種艱難險(xiǎn)阻的拼搏精神。正因?yàn)橛写鄠鞯钠床褡鲋е?,五千年的文明史才?huì)如此輝煌。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,楊柳青人又濃墨重彩地留下一筆“趕大營(yíng)”歷史,使民族的這一精神寶庫(kù)更加豐滿。 三 拓展絲綢之路 在最初的數(shù)年時(shí)間里,楊柳青商人在新疆銷售的商品都是俄國(guó)貨和新疆土特產(chǎn)。是時(shí),俄商壟斷著新疆市場(chǎng)。被新疆人稱作“京貨”的內(nèi)地商品,因?yàn)槎嗄陸?zhàn)亂和相隔萬(wàn)里很難進(jìn)入,早已斷檔,而人們又非??释┴涍M(jìn)入新疆。楊柳青商人把生意做大后,便開(kāi)始大膽嘗試,雇用“沙漠之舟”駱駝隊(duì)去北京天津進(jìn)京貨,首創(chuàng)者成功后,眾多大營(yíng)客步其后塵,有實(shí)力的獨(dú)自去內(nèi)地進(jìn)貨,實(shí)力不夠的便自由組合,合資經(jīng)營(yíng)搞大宗商貿(mào)。據(jù)安文忠后代安延林回憶,他小時(shí)候聽(tīng)大姑說(shuō),安家的京貨店從內(nèi)地運(yùn)來(lái)的京貨,最多時(shí)一次有2000頭駱駝,頭駝在門口,后駝延伸到城外。 由店鋪經(jīng)營(yíng)跨越到大宗商品貿(mào)易的營(yíng)銷,是大營(yíng)客的一大創(chuàng)舉,也體現(xiàn)出了楊柳青人的膽識(shí)和魄力。要知道,從西域邊陲到渤海之濱,那可是萬(wàn)里之遙,充滿各種風(fēng)險(xiǎn),要過(guò)沙漠戈壁,要走草地,經(jīng)常走一天不見(jiàn)人,有村落處又常有土匪出沒(méi)。然而,所有這些艱難,都被大營(yíng)客戰(zhàn)勝,最終取得成功。駝隊(duì)往返都馱貨,去天津時(shí)把大量新疆土特產(chǎn)運(yùn)進(jìn)津門,有些貨物如羊毛、腸衣等是與租界洋行交易的。實(shí)際上是打破了沙俄商人對(duì)新疆市場(chǎng)的壟斷,使新疆貨物不再西走而轉(zhuǎn)向東方從天津出口。這樣的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制得以提高土特產(chǎn)價(jià)格,首先受益的是新疆少數(shù)民族同胞。 1883年新疆建省后,由于地方經(jīng)濟(jì)收入不能維持地方軍政開(kāi)支,朝廷每年為新疆調(diào)撥336萬(wàn)兩協(xié)助餉銀。但這些銀子要從北京戶部運(yùn)送到新疆,需鏢車百余輛,運(yùn)馬數(shù)百匹和500押送軍兵,往返開(kāi)銷十分巨大。聰明的大營(yíng)客經(jīng)過(guò)積極努力,想出津幫商人連坐具保讓官府放心的策略,最終促成由天津商幫來(lái)幫辦這筆協(xié)助餉銀,在北京戶部領(lǐng)銀子,買成貨物后運(yùn)進(jìn)新疆,一定時(shí)間后再將餉銀交還給新疆官府。這樣,既為官府省下運(yùn)銀的大筆開(kāi)銷,天津商幫又用上了沒(méi)有利息的朝廷餉銀,周轉(zhuǎn)資金一下子翻數(shù)倍,大營(yíng)客如虎添翼,發(fā)展越發(fā)迅猛。 “京貨”之名是泛指,是北京、天津、上海、廣州所有內(nèi)地貨的總稱。天津商人把京貨運(yùn)進(jìn)新疆后,不僅僅是在新疆銷售,有些大宗貨物又進(jìn)入中亞和歐洲。津商的大宗商貿(mào)行動(dòng),有效促進(jìn)了西部邊陲和渤海之濱兩地的發(fā)展。 此事演變出非凡的歷史意義。古絲綢之路是漢唐時(shí)期開(kāi)始的,起點(diǎn)是在西安。因歷史原因,曾經(jīng)斷絕很長(zhǎng)時(shí)間。到清代光緒年間,把古絲綢之路激活,是被稱作津幫商人的楊柳青大營(yíng)客的偉大壯舉!把古絲綢之路從西域邊陲拓展到渤海之濱,也是津幫商人為歷史做出的巨大貢獻(xiàn)。 四 百藝進(jìn)疆佳話 “百藝進(jìn)疆”是大營(yíng)客們的又一重要貢獻(xiàn)。“百藝”泛指工業(yè)、手工制造業(yè)、種植業(yè)、飲食、服裝、花卉、戲曲,包括兒童游戲等各種文化現(xiàn)象的總和??傊瑮盍嗳税炎约旱纳娣绞?、生活技能,包括語(yǔ)言、民俗等方方面面都搬進(jìn)新疆,這就是“百藝進(jìn)疆”。百藝進(jìn)疆的作用十分巨大,它能使各族人民增進(jìn)團(tuán)結(jié)、和睦相處、提高生活質(zhì)量,它能增強(qiáng)各民族之間的凝聚力、親和力。 趕大營(yíng)事件發(fā)生之前,新疆的蔬菜品種很少,只有土豆、胡蘿卜和皮芽子(洋蔥)。楊柳青興起“大營(yíng)潮”后,御河沿各村菜農(nóng)也紛紛加入趕大營(yíng)行列,進(jìn)入新疆。 天津衛(wèi)的人都知道,城西有一片著名的地方叫御河沿。御河指的是南運(yùn)河,御河沿有名是因沿河岸邊種植的蔬菜,不論是沙窩蘿卜還是青麻葉大白菜都遠(yuǎn)近馳名。御河沿各村菜農(nóng)進(jìn)入新疆后,也是分布在新疆各地,南疆北疆都有。 奇臺(tái)縣北門外有很多楊柳青菜農(nóng)在那里種菜,解放后成為北菜園村。2009年,86歲的王作臣老人說(shuō),爺爺王萬(wàn)全是楊柳青邊的胡楊莊人,光緒年間來(lái)到古城子(奇臺(tái)),至今已繁衍6代,近200人,現(xiàn)在仍有人在經(jīng)營(yíng)種菜。王老說(shuō)從楊柳青御河沿來(lái)奇臺(tái)的菜農(nóng)很多,有孟廣俊開(kāi)的孟家菜園子,有陶澤義開(kāi)的陶家菜園子。北菜園村的趕大營(yíng)后裔都很思念家鄉(xiāng),為寄托鄉(xiāng)愁,2014年村人把村名改為“楊柳村”。 烏魯木齊有很多楊柳青御河沿走去的菜農(nóng)。小西門外的烏魯木齊河畔,有李家菜園子、張家菜園子、胡家菜園子、喬家菜園子、賈家菜園子和任家菜園子。尤以任家菜園子最出名。任家是邊城種菜世家,任成、任海兄弟二人是楊柳青鎮(zhèn)東碾砣嘴村人,在烏魯木齊河畔安家落戶以種菜為生。以后,他們的兒子任廣龍、任廣月、任廣福、任廣起又將菜園子拓展到南門外火神廟一帶,種植面積和規(guī)模都大大擴(kuò)展。后來(lái),第三代任兆鄉(xiāng)、任兆旺及其子女任連忠、任連君等都成為烏魯木齊縣大灣鄉(xiāng)第三大隊(duì)、第四大隊(duì)的菜農(nóng)?,F(xiàn)在,任家在新疆已有150多口人。 在邊境伊犁地區(qū),也有很多趕大營(yíng)去的楊柳青御河沿菜農(nóng)。解放初期的伊寧市郊有個(gè)紅旗公社二大隊(duì),其種菜能手尹福生三兄弟就是楊柳青御河沿菜農(nóng)的后代。將軍府所在的惠遠(yuǎn)城種菜能手更多,分出東大園、西大園,種出的蔬菜不但供應(yīng)惠遠(yuǎn),還遠(yuǎn)銷周邊各城。 大營(yíng)客們不光帶去了種菜的技術(shù),還帶去了御河沿的優(yōu)良籽種。新疆原先蔬菜品種很少,只有洋蔥、土豆、胡蘿卜,是楊柳青御河沿的菜農(nóng)把白菜、蘿卜、韭菜、茄子、辣椒等諸多蔬菜引進(jìn)新疆,極大地豐富了新疆各少數(shù)民族同胞的餐桌。這是“百藝進(jìn)疆”的重要內(nèi)容之一。 大營(yíng)客中也有楊柳青建筑工匠和木匠。烏魯木齊大十字街后面的文化路一帶,是楊柳青商人聚居區(qū),所住房宅都是楊柳青四合院建筑風(fēng)格,均為楊柳青工匠所建。古城子的直隸會(huì)館,至今還金碧輝煌的烏魯木齊人民公園丹鳳朝陽(yáng)閣,都出自楊柳青工匠之手。 奇臺(tái)縣的楊麻子油糕、郭記元宵,盛銷百年,如今已經(jīng)成為地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。伊犁地區(qū)霍城縣盧兆剛家做的月餅,來(lái)自130年前的楊柳青廣河月餅。后來(lái),廣河月餅在楊柳青消失,如今卻在伊犁依然銷售得很紅火。做月餅的盧兆剛就是楊柳青十六街人。 ![]() 盧兆剛夫婦和女兒盧靜(左) 盧兆剛的父親盧金福,是趕大營(yíng)第二代,在伊犁娶俄羅斯少女為妻,生下盧兆剛兄弟姐妹七人。就這樣,趕大營(yíng)后代中有了身帶俄羅斯血統(tǒng)的人。 在清代,楊柳青有一個(gè)很有名的品牌月餅,叫“廣河月餅”。廣河月餅借大運(yùn)河之便,能進(jìn)入天津、北京,成為貴族皇室的喜愛(ài)食品。 光緒年間,因漕運(yùn)廢止,楊柳青百業(yè)蕭條,恰巧“趕大營(yíng)”事件興起,越來(lái)越多的楊柳青人攜帶百藝進(jìn)疆,到那里求發(fā)展,廣河月餅得以在霍城落地生根。 記者團(tuán)進(jìn)入盧家客廳,發(fā)現(xiàn)桌子上擺滿了干鮮果品,其中就有一大盤金黃色月餅,一看就十分誘人。但見(jiàn)月餅上都帶有各種文字和花紋,很多是我們熟悉的“五仁月餅”“豆沙月餅”,也有我們不熟悉的“盧佳月餅”“果醬月餅”等品種。盧靜拿過(guò)來(lái)讓我們品嘗,五仁月餅是我的最愛(ài),一嘗果然是早年的老味道。我連聲稱奇,飛行萬(wàn)里之外,這味道居然能喚醒早年記憶。這真讓人萬(wàn)般感慨,趕大營(yíng)百藝進(jìn)疆,有人說(shuō)只要是楊柳青有的,新疆都有,此言的確不虛?。?lái)到西域邊陲,仍然能夠找到家的感覺(jué),這意義實(shí)在是大。 問(wèn)起果醬月餅,盧兆剛說(shuō)他母親還保留很多俄羅斯生活習(xí)慣,包括制作各種果醬。他覺(jué)得果醬很好吃,便與老婆共同研究,制作出果醬月餅,結(jié)果大受消費(fèi)者歡迎。 盧兆剛母親的確保留著很多俄羅斯生活習(xí)慣,從家中陳設(shè)能看出,鍋臺(tái)爐灶,室內(nèi)設(shè)施包括烤月餅用的烤爐,也是俄式的列巴烤爐。 “百藝進(jìn)疆”的百藝中有楊柳青廣河月餅,而且月餅中又融入俄羅斯元素,文化融合的內(nèi)涵伸展得更廣更遠(yuǎn)。傳統(tǒng)的楊柳青廣河月餅也就成了絲綢之路上盛開(kāi)的一朵炫目之花。 當(dāng)然,百藝進(jìn)疆不僅僅是種菜、建筑和飲食,體現(xiàn)在方方面面。楊柳青人在新疆辦學(xué)、把家鄉(xiāng)花會(huì)引進(jìn)新疆,把楊柳青年畫賣到新疆,還有語(yǔ)言、兒童游戲、各類服飾,津商把天津戲曲曲藝、照相技術(shù)、電影院、發(fā)電廠等等,應(yīng)有盡有地都傳入新疆。百藝進(jìn)疆發(fā)揮的作用十分巨大,影響十分深遠(yuǎn)。 |
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