請客吃飯，“多點(diǎn)一些顯得主人大方”；吃自助餐，不管是否吃得了，“多取才能夠本兒”；為追求利益，餐館設(shè)置最低消費(fèi)，“大胃王吃播”廣泛興起……隨著人們生活水平不斷提高，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象越來越引發(fā)關(guān)注。為進(jìn)一步倡導(dǎo)文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，7月30日，市十七屆人大常委會第二十八次會議審議通過了《天津市反食品浪費(fèi)若干規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），自公布之日起施行。
“《規(guī)定》將近年來我市實(shí)踐中行之有效的政策措施上升為法規(guī)規(guī)定，有利于建立標(biāo)本兼治、協(xié)同治理的長效機(jī)制。”市人大常委會社會建設(shè)辦公室主任張志強(qiáng)表示。
《規(guī)定》共35條，明確了社會各類組織的主體責(zé)任。其中，著重規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營者的責(zé)任。如，經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在顯著位置張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)的標(biāo)識；為消費(fèi)者提供半份菜、小份菜等不同規(guī)格的選擇；為消費(fèi)者提供點(diǎn)餐提示、公勺公筷和打包等服務(wù)；改進(jìn)宴席和菜單設(shè)計(jì)，優(yōu)化備料制作流程，合理設(shè)置多種菜品份量規(guī)格；不得設(shè)置最低消費(fèi)額；提供自助餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)明示用餐規(guī)則，提醒消費(fèi)者按需、少量、多次取餐；探索建立并實(shí)行非居民廚余垃圾定額管理和超定額累進(jìn)加價制度，機(jī)關(guān)、事業(yè)單位以及賓館、飯店等相關(guān)企業(yè)在食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的廚余垃圾，應(yīng)當(dāng)按照國家和本市有關(guān)規(guī)定支付相關(guān)費(fèi)用等。
此外，還規(guī)定了工會、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織，居民委員會、村民委員會，行業(yè)組織、社會團(tuán)體組織，新聞媒體，單位食堂，學(xué)校等教育機(jī)構(gòu)，食品餐飲行業(yè)協(xié)會，消費(fèi)者協(xié)會，家庭和個人，廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)信息內(nèi)容生產(chǎn)者等主體在反食品浪費(fèi)工作中的責(zé)任。
《規(guī)定》還明確了政府部門及其工作人員、單位及單位食堂、公職人員、餐飲服務(wù)經(jīng)營者的法律責(zé)任。如，餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反本規(guī)定，未張貼或者擺放節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)標(biāo)識的，由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正，給予警告。餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反本規(guī)定，誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者過度點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬元以下罰款；設(shè)置最低消費(fèi)額的，由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處一千元以上五千元以下罰款等。
（文明西青）
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