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    立秋:涼風(fēng)消夏,飲梨知秋
    來源:生命時報 編輯:韓璐 日期:2021-08-09
    內(nèi)容提要:盛夏的暑氣還未消,不經(jīng)意間就已入秋。暑去涼來,雖然還在伏天,但早晚吹來的風(fēng)中已有了絲絲涼意。

      涼風(fēng)消夏,忽而已秋

      盛夏的暑氣還未消,不經(jīng)意間就已入秋。暑去涼來,雖然還在伏天,但早晚吹來的風(fēng)中已有了絲絲涼意。

      經(jīng)歷春生夏長,從今天開始,萬物將由“放”轉(zhuǎn)“收”。

      一葉落而知天下秋

      我國古代將立秋分為三候:“一候涼風(fēng)至,二候白露生,三候寒蟬鳴。”到了立秋,梧桐樹開始落葉,“落葉知秋”就是這么來的。

      立秋雖至,但我國地域遼闊、幅員廣大,很多地區(qū)盛夏余威仍在。初秋的天氣依然悶熱、潮濕,有“秋老虎”之稱。

      七月節(jié),宜咬秋

      立秋也稱七月節(jié),是夏秋之交的重要時刻。在這一天,民間有咬秋、 貼秋膘的習(xí)俗。“立秋食瓜,曰咬秋。”立秋吃瓜果,意在祛除夏日積蓄的暑氣。

      立秋吃肉也叫“貼秋膘”。古時人們在立秋日以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。由于人到夏天沒什么胃口,飯食清淡簡單,體重都會減少一點。秋風(fēng)一起,胃口大開,就想多吃些有“膘”的肉類,補償一些“消夏”減少的斤兩。

      暑氣未消,飲梨知秋

      入秋后,正是吃梨的好季節(jié)。在風(fēng)干秋燥的午后吃上一個,不僅解渴,還能清肺潤燥。

      日食斤梨不為多

      “一顆荔枝三把火,日食斤梨不為多。”梨被古人比作“天然甘露”,是去火怡神的佳品。中醫(yī)認為,梨味甘汁多,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

      《本草通玄》記載,“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰。”無論生吃或熟食,梨都有潤肺涼心、消痰降火的功效。

      一盞梨湯潤秋燥

      梨性寒,煮熟后寒性降低,潤燥清火作用更佳。

      梨皮潤肺止咳作用最好,煮梨湯時不需要削掉梨皮,把梨洗凈切塊,直接煮即可。

      挑梨時,顏色暗淡、發(fā)黑的梨最好不要買。塑料袋裝的梨,由于密閉空間溫度相對較高,透氣性較差,容易引起果實霉變。

      如果梨捏起來發(fā)軟,說明放的時間過長,建議也不要購買。

      少辛增酸,以潤秋燥

      立秋氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高。立秋飲食應(yīng)以潤燥止渴、斂肺生津為主。

      飲食清潤去溫燥

      入秋后暑熱尚未消失,屬于“溫燥”,可以吃些銀耳、百合、蜂蜜、核桃等,既清熱又潤燥。

      少辛增酸,收斂肺氣

      立秋后,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭等辛味食物。中醫(yī)認為,辛味通肺,攝入過多辛味的食物,容易造成肺氣太盛,導(dǎo)致上火、便秘等秋燥癥狀。

      可以適當(dāng)多吃酸味果蔬,如蘋果、柚子、山楂等,以收斂肺氣。

      立秋養(yǎng)生重在“收”

      立秋天氣轉(zhuǎn)涼,自然界進入“陽消陰長”的過渡階段。養(yǎng)生重在“收”,此時不應(yīng)讓身體有太多消耗。

      收斂肺氣

      中醫(yī)認為,秋在五臟對應(yīng)于肺。立秋后天氣干燥容易傷肺,出現(xiàn)口干舌燥、咳嗽、咳痰等不適癥狀。

      一天中養(yǎng)肺的最佳時間是早上7~9點??梢栽缙鹇?、打太極拳、八段錦等,強健肺臟功能。

      調(diào)理心情

      夏秋之交,隨著氣溫下降,人體新陳代謝和生理機能也開始減緩,很容易情緒低落。此時要做好心理調(diào)節(jié),多和朋友家人交流,別讓自己陷入到悲秋的情緒當(dāng)中。

      情緒低落時,積極運動是排解的好辦法,比如慢跑、散步、登山等。

      時序有常,季節(jié)的交替卻總是無聲無息。長夏未盡,又見新秋,蔥蘢與清涼,就這樣默默換了位。

      稻谷揚花,穗穗碩果,秋是走向成熟的標(biāo)志,開啟了又一年的收獲。愿你在這一季與萬物一起堅定成長。

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