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　　立秋之后，天氣漸涼，然而由于夏天受高溫“煎熬”耗傷人體津液，再加早秋暑濕并沒(méi)散去還夾雜溫燥，在這個(gè)季節(jié)交替之時(shí)，人體很容易感到不適。因此要進(jìn)行綜合調(diào)補(bǔ)，強(qiáng)身健體。

　　湖南省中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院呼吸科主任譚光波介紹，立秋之后，養(yǎng)生講究“養(yǎng)陰防燥”。首先要注意飲食調(diào)養(yǎng)，要多喝水，少吃蔥、姜、蒜、辣椒、油炸食品、膨化食品等，可適當(dāng)食用一些時(shí)令水果，還可以食用百合蒸南瓜、銀耳枸杞粥、雪梨燉川貝等滋陰潤(rùn)肺的食品。

　　譚光波說(shuō)，立秋之后，天高氣爽，應(yīng)做到早睡早起，不要長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房里。由于晝夜溫差增大，要及時(shí)增減衣物，防止受涼感冒。有基礎(chǔ)性疾病的老年人秋季養(yǎng)生要做到內(nèi)心寧?kù)o、神志安寧、心情舒暢，避免因?yàn)椴涣记榫w影響身體健康。

　　譚光波提醒，患有慢性呼吸系統(tǒng)疾病的人群，立秋后可以針對(duì)個(gè)人情況進(jìn)行食療，飲食清淡，注重營(yíng)養(yǎng)，必要時(shí)在中醫(yī)指導(dǎo)下予以中藥湯劑調(diào)理，可增加免疫功能。

　　立秋養(yǎng)生謹(jǐn)記四點(diǎn)

　　山東省濟(jì)寧市中醫(yī)院治未病科主任醫(yī)師王樂(lè)榮介紹，立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。因此秋季養(yǎng)生，凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉皆以“養(yǎng)收”為原則，提醒人們立秋后養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)要謹(jǐn)記以下四點(diǎn)。

　　少辛多酸慎進(jìn)補(bǔ)

　　王樂(lè)榮說(shuō)，秋季養(yǎng)生要遵從“潤(rùn)燥、補(bǔ)肺、養(yǎng)陰、多酸”的原則。酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬；秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。《飲膳正要》說(shuō)：“秋氣燥，宜食麻以潤(rùn)其燥，禁寒飲”。所以主張入秋宜食生地粥、蓮子百合湯、雪梨銀耳湯等以滋陰潤(rùn)燥、健脾祛濕，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。

　　根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，立秋時(shí)節(jié)為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，人們可以根據(jù)這一節(jié)氣的特點(diǎn),科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，但不能“亂補(bǔ)”。因?yàn)榻?jīng)過(guò)炎熱的夏季，人的胃腸功能較弱，還沒(méi)有調(diào)理過(guò)來(lái)，如果吃太多的肉類(lèi)等高蛋白食品，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響胃腸功能，因此秋季進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng)。患有胃腸道疾病、高血脂等疾病的人不宜攝入太多肉食。與肉食相比，葉類(lèi)、花菜和部分瓜果蔬菜淡補(bǔ)功效更為突出，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。

　　秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是“燥”，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”白天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上喝點(diǎn)蜂蜜水，既是補(bǔ)充人體水分的好辦法又是秋季養(yǎng)生、抗衰老的飲食良方。

　　心情舒暢忌憂郁

　　王樂(lè)榮介紹，秋應(yīng)于肺，在志為憂，這個(gè)時(shí)期是抑郁癥的高發(fā)期。因?yàn)閺南奶爝M(jìn)入秋天，陽(yáng)光照射逐漸減少，人體的生物鐘尚不能適應(yīng)日照時(shí)間短的變化，導(dǎo)致生理節(jié)律紊亂和內(nèi)分泌失調(diào)，因而容易出現(xiàn)情緒及精神狀態(tài)的紊亂。而對(duì)于有抑郁癥或抑郁情緒的人來(lái)說(shuō)，秋天意味著抑郁癥到了易發(fā)作期。

　　秋季保持心情愉悅是戰(zhàn)勝悲觀情緒的基礎(chǔ)，多增加陽(yáng)光照射，在光線充足的條件下可以調(diào)動(dòng)人的情緒，增強(qiáng)興奮性，減輕或消除抑郁情緒；勤于運(yùn)動(dòng)，多參加一些室外活動(dòng)放松心情；培養(yǎng)興趣愛(ài)好，秋季情緒容易低落，培養(yǎng)健康的興趣愛(ài)好可以有效轉(zhuǎn)移注意力，同時(shí)能達(dá)到陶冶情操的目的；秋季可以適當(dāng)多吃些熱量較高的飲食來(lái)滿足身體的需要等。另外情緒低落時(shí)可以適當(dāng)喝點(diǎn)綠茶或咖啡，吃點(diǎn)香蕉等可以起到興奮神經(jīng)系統(tǒng)，改善心情的作用。

　　早睡早起防受涼

　　立秋后，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始收斂、沉降，人應(yīng)當(dāng)開(kāi)始做好保養(yǎng)陽(yáng)氣的準(zhǔn)備。在起居上應(yīng)做到“早睡早起”，因?yàn)樵缢梢皂槕?yīng)陽(yáng)氣收斂，早起可使肺氣得以舒展。

　　同時(shí)要密切注意天氣預(yù)報(bào)，一旦出現(xiàn)“秋老虎”，要注意防暑降溫。立秋后晝夜溫差逐漸變大，也要預(yù)防感冒著涼等疾病，在衣著和居家休息方面，應(yīng)更注意防止夜間著涼，盡量少用空調(diào)。早晚清涼時(shí)分開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。

　　適度運(yùn)動(dòng)忌過(guò)度

　　進(jìn)入秋季，天氣逐漸涼爽，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，人們可根據(jù)自身情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目。王樂(lè)榮提醒，秋天是養(yǎng)“收”的時(shí)分，因人體陰精陽(yáng)氣正處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)期間，故運(yùn)動(dòng)也要順應(yīng)這一原則。

　　秋天在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，要科學(xué)選擇一些使情緒穩(wěn)定、安定心神的運(yùn)動(dòng)方式，如太極拳、瑜伽，八段錦、五禽戲等中醫(yī)養(yǎng)生操都是不錯(cuò)的選擇。要顧護(hù)陽(yáng)氣，不適合選擇運(yùn)動(dòng)量大的運(yùn)動(dòng)，避免運(yùn)動(dòng)后出汗過(guò)多，容易使邪氣趁虛而入。尤其是老人、體質(zhì)虛弱者更要注意運(yùn)動(dòng)適度。

　　此外，秋季運(yùn)動(dòng)還要格外留意防秋燥，每次鍛煉后應(yīng)多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物,若出汗較多，可適量彌補(bǔ)些鹽水，彌補(bǔ)時(shí)以少數(shù)、屢次、緩飲為原則。

　　祛濕不傷津的藥膳推薦——瓜皮茅根粥

　　來(lái)源：《中醫(yī)食療學(xué)》

　　組成：西瓜翠衣100g，白茅根、赤小豆各30g、粳米50g

　　制作方法：將白茅根煎取汁，西瓜皮削去外面青皮切小塊。用白茅根水、西瓜皮、赤小豆和粳米一同煮成粥。

　　方解：這道藥膳本來(lái)是治療濕熱下注膀胱導(dǎo)致小便淋漓澀少，灼熱刺痛等癥，但是也可以用在暑熱煩渴，小便短赤的時(shí)候。其中西瓜翠衣清暑除煩，利尿解渴，而白茅根涼血清熱、利尿通淋，赤小豆利水消腫，粳米健脾和中，既能養(yǎng)護(hù)脾胃，又可以防止寒涼太過(guò)而傷胃。上四味同煮成粥，去暑熱的同時(shí)又養(yǎng)護(hù)了人體津液，適合在立秋時(shí)節(jié)適當(dāng)飲用。

　　特別提醒：立秋時(shí)節(jié)，暑濕之邪仍在，而濕邪容易困乏脾土，導(dǎo)致人們覺(jué)得少氣懶言、倦怠乏力。這個(gè)時(shí)候如果暴飲暴食，加重脾胃負(fù)擔(dān)，則更容易導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)胃腸疾病。

　　立秋貼秋膘不傷胃的藥膳推薦——柚子燉雞

　　來(lái)源：《本草綱目》

　　組成：新鮮柚子1個(gè)，新鮮雞肉500g，姜片、蔥白、百合、味精、食鹽適量。

　　制作方法：柚子剝皮，去筋皮，除核取肉500g。雞肉洗凈切塊，焯去血水。將柚子肉和雞肉同放入燉盅內(nèi)，置姜片、蔥白、百合于雞肉四周，調(diào)好食鹽、味精，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置于大鍋中，用文火燉4個(gè)小時(shí)，取出食用即可。

　　方解：脾胃虛弱，食積的人群可以選擇食用這道藥膳來(lái)健脾消食，潤(rùn)肺安神。柚子果肉具有健胃化食、下氣消痰，潤(rùn)肺生津。百合潤(rùn)肺止咳，清心安神。雞肉溫中益氣，生姜化痰止咳，和胃止嘔，蔥白辛溫通陽(yáng)，諸食材合用可達(dá)到健脾胃、理肺氣的作用，適合在初秋時(shí)節(jié)食用。

　　特別提醒：這道藥膳具有健脾胃的作用，進(jìn)食時(shí)還是要注意食用量，不可進(jìn)食過(guò)多，不僅傷脾害胃，還有可能因?yàn)槟芰繑z入過(guò)多，而導(dǎo)致肥胖、血糖血脂升高等問(wèn)題。