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二月山家谷雨天,半坡芳茗露華鮮。 北京時(shí)間4月20日10時(shí)24分 我們迎來春季的 最后一個(gè)節(jié)氣 谷 雨 ![]() 此時(shí)節(jié) 楊花飛舞,柳絮飄揚(yáng) 牡丹吐蕊,百谷茁長 正是萬物靈動(dòng)的大好時(shí)光。 歷史學(xué)者、天津社科院研究員羅澍偉介紹說,每年公歷的4月19日、20日或21日,為“谷雨”節(jié)氣之始,它是二十四節(jié)氣中第六個(gè)節(jié)氣,也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。“谷雨”,寓意“雨生百谷”,與“雨水”“小滿”“小雪”“大雪”一樣,都是代表降水狀況的節(jié)氣,也是農(nóng)耕文化在節(jié)令上的反映。 谷雨三候 一候萍始生 谷雨之日,“萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,與水相平,故稱“萍”;漂流隨風(fēng),故又稱“漂”。 二候鳴鳩拂其羽 谷雨后五日,“鳴鳩拂其羽”。鳩即鷹所化,布谷鳥。蕪是雜草。“春谷終期吹羽翼”,鳩鳴預(yù)示著春要結(jié)束,此時(shí)田野里到處回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚。 三候戴勝降于桑 再五日,“戴勝降于桑”。“戴勝”頭頂有長毛,又稱雞冠鳥,此時(shí)落于桑樹,蠶將生之候。
![]() 谷雨天氣 明天最高氣溫將達(dá)30℃, 妥妥的初夏般體驗(yàn)啦~ 但晝夜溫差較大, 明天最低氣19℃, 早出晚歸需添衣! 具體天氣預(yù)報(bào) 4月20日 星期三 白天:晴間多云 夜間:晴轉(zhuǎn)多云 西南風(fēng)4-5級陣風(fēng)7級轉(zhuǎn)5-6級陣風(fēng)7級, 30到19℃ 4月21日 星期四 多云轉(zhuǎn)晴 白天:西南風(fēng)轉(zhuǎn)西北風(fēng)4-5級轉(zhuǎn)5-6級陣風(fēng)8級 夜間:西北風(fēng)4-5級轉(zhuǎn)微風(fēng) 28到15℃ 4月22日 星期五 晴轉(zhuǎn)多云 微風(fēng) 22到14℃ 4月23日 星期六 晴間多云 微風(fēng),26到14℃ 4月24日 星期日 多云間晴 東風(fēng)到東北風(fēng)3-4級,24到16℃ 谷雨習(xí)俗 采茶 傳說,谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,所以谷雨這天不管什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶。茶農(nóng)們說,真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶,而且要上午采的。 賞牡丹 谷雨前后是牡丹花開的重要時(shí)段,因此,牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”,至今,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會,供人們游樂聚會。 走谷雨 古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗。谷雨這天,青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。雨生百谷,潤物無聲。至此,春漸遠(yuǎn),夏將至,萬物一片生機(jī)。 食香椿 北方有谷雨食香椿的習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿醇香爽口,營養(yǎng)價(jià)值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。 谷雨養(yǎng)生 養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí) “雨生百谷,清凈明潔”,正是出游好天氣。春天對應(yīng)五臟中的“肝”,肝氣宜升發(fā)、調(diào)達(dá),按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn),在谷雨時(shí)節(jié)出游天地自然相合,有益助長陽氣,使肝氣調(diào)順、舒暢情志。 注意清火、安神 谷雨到來,天氣漸熱,人容易上火,情緒急躁。清火、安神是這個(gè)節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)注意的。除了飲食清補(bǔ)去燥,飲用谷雨時(shí)節(jié)的茶正適合此節(jié)氣養(yǎng)生。不過,谷雨茶雖好,飲用也必須適量,切忌貪多貪濃,每天3~5杯為宜,茶水以淡為好。 谷雨飲食 “谷雨夏未到,冷飲莫先行”。由于谷雨節(jié)氣氣溫升高較快,有些人迫不及待地吃起冷飲來。谷雨時(shí)氣溫雖已較高,但仍未到炎熱的夏季,食用冷飲后,人體受到冷刺激會導(dǎo)致腸胃不適。 另外,還應(yīng)避免食用油膩、辛辣刺激食物,以保護(hù)脾胃。可以選擇食用祛濕效果良好的食物,如赤豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、玉米須、茯苓、陳皮、荷葉等。 食材推薦 所謂谷雨,是“春雨貴如油”的時(shí)節(jié),這時(shí)草木發(fā)生,正是吃綠葉菜的時(shí)候。 菠菜、馬齒莧、豌豆尖、水芹菜……在這各式各樣的蔬菜中,只有谷雨前后才得以一見的,錯(cuò)過這幾天就要等明年的,就是香椿了! 剛下來的香椿,是極嫩的一小簇,看起來幾乎像是“香椿刺身”一般,香椿用水焯一下之后撒點(diǎn)鹽直接吃是最適合的,脆嫩鮮香的原味,勾得人能多喝兩碗粥。 谷雨時(shí)節(jié)食療還推薦韭菜,所謂: “春食則香, 夏食則臭”,適合在春季食用。 宋代文學(xué)家蘇軾有“漸覺東風(fēng)料峭寒, 青篙黃韭試春盤”的佳句,來描述韭菜的鮮美。 韭菜能入肝、腎經(jīng),具有溫中行氣、健胃提神、散瘀解毒、固精止遺等功效,且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),所含的粗纖維也是人們必不可少的物質(zhì)。 注意!由于韭菜為辛溫補(bǔ)陽之品,故陰虛火旺及濕熱證患者不宜食。韭菜含粗纖維較多, 不易被胃腸消化吸收, 故胃及十二指腸潰瘍患者不可一次食用過多。 萬物生長,滿城花開 谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣 時(shí)至暮春,初夏將至 你定好夏日的小目標(biāo)了嗎? ?。ㄌ旖驈V播) |
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