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　　谷雨源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。“清明斷雪，谷雨斷霜”，作為春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，有時(shí)候，甚至你會(huì)有一種一不小心就進(jìn)入夏天的感覺(jué)。

　　谷雨是春天最后一個(gè)節(jié)氣，雖然它沒(méi)有“清明”那么“聲名顯赫”，但許多地方的人們對(duì)它還是很重視的，這一點(diǎn)從民俗上就能體現(xiàn)出來(lái)。

　　吃春

　　人們把春天采摘、食用香椿說(shuō)成是“吃春”。谷雨前后是香椿上市的時(shí)候，這時(shí)的香椿醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”的說(shuō)法。香椿具有健胃理氣、止瀉潤(rùn)膚等多種功效。

　　賞牡丹

　　谷雨前后是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱(chēng)為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。

　　谷雨養(yǎng)生要順應(yīng)節(jié)氣變化規(guī)律，做到祛濕健脾防過(guò)敏，使精、氣、神充沛，達(dá)到陰陽(yáng)平衡、臟腑調(diào)和之態(tài)。

　?。ㄒ唬┢鹁樱罕３趾昧?xí)慣，“春捂”別捂過(guò)頭

　　俗話說(shuō)“谷雨寒死老鼠”。說(shuō)的就是谷雨來(lái)臨，天氣忽冷忽熱，易感冒，要注意保暖。雖然谷雨節(jié)氣過(guò)后，氣溫會(huì)逐漸升高，雨量開(kāi)始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，其實(shí)季節(jié)還沒(méi)有到，濕氣很容易從裸露的部位進(jìn)入體內(nèi)。

　　對(duì)于捉摸不定的天氣，很多家長(zhǎng)寧可給孩子多穿點(diǎn)，也不愿意孩子凍著，說(shuō)是“春捂”。其實(shí)，春捂也應(yīng)該有度，15℃是春捂的臨界點(diǎn)，超過(guò)15℃就要減衣，不要再捂了，再捂下去就易誘發(fā)“春火”。

　　（二）運(yùn)動(dòng)：清除濕熱是關(guān)鍵

　　“谷雨”后，空氣中的濕度逐漸加大，此時(shí)養(yǎng)生要順應(yīng)自然環(huán)境的變化，通過(guò)人體自身的調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境的變化相適應(yīng)，保持人體各臟腑功能的正常。要堅(jiān)持加強(qiáng)體育鍛煉，擴(kuò)大身體的新陳代謝，增加出汗量，運(yùn)用物理方法排除體內(nèi)的濕熱之氣，使內(nèi)外達(dá)到平衡。

　　鍛煉身體貴在堅(jiān)持，如果條件允許可以每天慢跑半小時(shí)；如果不適合跑步，可以每天飯后散步40分鐘以上；每日揉搓迎香穴，可預(yù)防過(guò)敏性鼻炎；還可以在空閑時(shí)間做八段錦、瑜伽等各類(lèi)的保健操。不管用哪種方式方法，每天堅(jiān)持鍛煉，時(shí)間久了效果就會(huì)慢慢顯現(xiàn)出來(lái)。

　?。ㄈ╋嬍常汗扔陼r(shí)節(jié)，養(yǎng)肝清肝；食有宜忌，因人制宜

　　谷雨之后氣溫回升加快，體內(nèi)的陽(yáng)氣隨著氣溫回升向上外發(fā)，此時(shí)應(yīng)注意抑制“春火”。少吃火鍋等辛辣食品，多吃甘淡食物，如豆類(lèi)、芹菜、菠蘿等，謹(jǐn)防春季上火 。

　　養(yǎng)生重祛濕。谷雨節(jié)氣后，空氣濕度加大，很容易導(dǎo)致人體濕氣過(guò)重。薏米有助于清除體內(nèi)濕熱，平時(shí)煮粥做飯時(shí)可放入一些薏米。需注意，孕婦忌用薏米，且薏米不宜空腹吃。

　　注意調(diào)養(yǎng)肝氣。谷雨是春天的最后一個(gè)節(jié)氣，按照中醫(yī)“春養(yǎng)肝”的觀點(diǎn)，此時(shí)要抓緊時(shí)機(jī)調(diào)理肝血，少熬夜少生氣?？啥喑院А⒉げ说仁澄?。

　　多吃香椿。谷雨時(shí)節(jié)適合攝入一些具有芳香氣味的食物。香椿是谷雨季節(jié)的時(shí)令蔬菜，其醇香爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎之功效。

　　適當(dāng)飲茶。谷雨時(shí)節(jié)、建議購(gòu)回新茶后最好存放半個(gè)月后再飲用，不要多飲。因?yàn)橛行┤孙嬘眯虏钑?huì)出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無(wú)力等“醉茶反應(yīng)”。

　　少吃冷飲食。谷雨過(guò)后，氣溫升高。很多人喜歡喝冷飲、吃冷食，而此時(shí)食冷飲容易使胃腸道局部受冷刺激，引發(fā)不同程度的痰濕。

　?。ㄋ模┚瘢壕裾{(diào)護(hù)需恬淡，樂(lè)觀性格助長(zhǎng)壽

　　谷雨時(shí)節(jié)， 肝氣當(dāng)令， 肝主怒，人的情緒反應(yīng)與肝有密切關(guān)系。

　　4～5月人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)情緒波動(dòng)，尤其是陽(yáng)亢之人更容易急躁易怒；如果內(nèi)有肝郁，外有風(fēng)寒束表，往往會(huì)陽(yáng)郁化火。肝氣郁結(jié)、陽(yáng)郁化火會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，因此，在情志養(yǎng)生方面，我們要保持心情舒暢、心胸寬廣，聽(tīng)音樂(lè)、釣魚(yú)、春游、打太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，甚至動(dòng)肝火。經(jīng)常到戶(hù)外、公園，親近大自然，通過(guò)適度運(yùn)動(dòng)來(lái)使郁滯在內(nèi)的陽(yáng)氣散發(fā)，從而調(diào)和營(yíng)衛(wèi)之氣，祛除表邪。

　　谷雨時(shí)節(jié)，柳絮飛落，很容易引發(fā)鼻炎、哮喘等過(guò)敏問(wèn)題，尤其是過(guò)敏人群。故過(guò)敏性體質(zhì)的人在這期間要特別注意防護(hù)；戶(hù)外活動(dòng)時(shí)要避免與過(guò)敏原接觸；飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。一旦發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，要及時(shí)到醫(yī)院就診。

（健康西青）