2022年高考來臨，為確保高考期間廣大師生飲食安全，西青區(qū)市場監(jiān)管局周密部署，靠前評估，加強監(jiān)管，開展高考食品安全檢查專項行動，多措并舉做好高考期間食品安全保障工作，全力為廣大師生保駕護航。
高度重視 周密部署
西青區(qū)市場監(jiān)管局制定了《西青區(qū)市場監(jiān)管局2022年天津市普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試食品安全保障方案》及《西青區(qū)2022年天津市普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試食品安全保障應急預案》，抽調8名保障經驗豐富的執(zhí)法干部，成立科、所、支隊聯(lián)動專業(yè)保障隊伍，負責高考供餐點位專職全程監(jiān)督，組織各市場監(jiān)管所對考點及考生集中住宿地周邊食品安全進行檢查，組織第三方食品安全檢測機構對供餐點位食品進行快速檢測。
提前評估 消除風險
端午節(jié)假期期間，提前對楊柳青一中、楊柳青二中、金通永明餐飲配送公司、社會山酒店等4家高考考點供餐單位進行風險評估，要求供餐單位簽訂《重大活動食品安全責任承諾書》，對供餐食譜進行審核，并對供餐單位許可資質、疫情防控、食品安全管理、建筑與布局、環(huán)境管理、設施設備與加工用具管理、原材料采購與貯存管理、加工操作管理、餐飲具消毒保潔、食品留樣等方面進行風險評估，對于發(fā)現的風險隱患立即整改，不得“帶病”供餐。
加強監(jiān)管 確保安全
西青區(qū)市場監(jiān)管局主要領導、分管領導親自帶隊深入對楊柳青一中等4家高考供餐點位進行檢查，要求駐點保障干部提高認識，加強監(jiān)管，要求供餐單位認真落實主體責任，嚴格按照餐飲操作服務規(guī)范作業(yè)，切實保障廣大師生食品安全。截至目前，西青區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員240人次，檢查供餐點位及考點、集中住宿點周邊食品經營戶120戶次，快速檢測食品原材料160批次，結果均為合格。
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