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“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，以提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平為目的，以餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)督檢查工作為基礎(chǔ)，突出“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)的互動(dòng)性和廣泛參與性。通過公開發(fā)布反映檢查結(jié)果的正面表揚(yáng)信息（紅榜）和負(fù)面曝光信息（黑榜），加大對守法主體的宣傳和違法行為的曝光力度，督促餐飲服務(wù)提供者主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)公眾對餐飲食品安全監(jiān)管工作的獲得感和參與社會(huì)監(jiān)督的積極性，營造餐飲業(yè)質(zhì)量安全社會(huì)共治共享格局?；顒?dòng)每月組織一期，并向社會(huì)公布檢查結(jié)果。敬請廣大消費(fèi)者關(guān)注，公示信息讓您看得清楚，嚴(yán)格監(jiān)管讓您吃的放心！

2022年8月，西青區(qū)市場監(jiān)管局“隨機(jī)查餐廳”主題選定為“社區(qū)周邊的餐廳”，7家餐飲單位為“紅榜”，1家餐飲單位為“黑榜”！

1.紅榜-王穩(wěn)莊鎮(zhèn)-天津市西青區(qū)蔓蔓餐飲店

經(jīng)營場所：天津市西青區(qū)王穩(wěn)莊鎮(zhèn)福祥園公建148號西5門-2。

檢查情況：該店食品安全管理制度齊全、從業(yè)人員健康證齊全，經(jīng)營場所地面墻面未見油污、進(jìn)貨臺賬齊全，操作區(qū)規(guī)范分區(qū)管理，明廚亮灶。

2.紅榜-西營門街-天津市西青區(qū)樂陽小吃店

經(jīng)營場所：天津市西青區(qū)西營門街紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場商貿(mào)街98號。

檢查情況：該餐廳食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位，食品安全狀況良好，從業(yè)人員健康證齊全,已實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”,經(jīng)營場所地面墻面未見油污，就餐區(qū)張貼“反對浪費(fèi)、節(jié)約糧食”的宣傳標(biāo)語，現(xiàn)場就餐區(qū)干凈整潔。

3.紅榜-精武鎮(zhèn)-天津市西青區(qū)錦尚莊園飯莊

經(jīng)營場所：天津市西青區(qū)精武鎮(zhèn)祥和園商業(yè)街4號樓二樓。

檢查情況：該店入口處設(shè)有測溫、查驗(yàn)健康碼和人員體溫登記記錄，店內(nèi)張貼營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，人員健康證均在有效期內(nèi)。操作區(qū)設(shè)備擺放整齊，環(huán)境整潔，地面干凈無油污，庫房內(nèi)食材原料擺放整齊，人員操作佩戴工作帽和口罩，整體衛(wèi)生較好，且已安裝互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶系統(tǒng)。

4.紅榜-大寺鎮(zhèn)-天津市西青區(qū)茹晨餐飲店

經(jīng)營場所：天津市西青區(qū)大寺鎮(zhèn)愛尚街6-106。

檢查情況：該店衛(wèi)生環(huán)境良好，后廚地面及墻面未見油污；從業(yè)人員健康證齊全，均在有效期內(nèi)；已在公示欄里放入食品安全管理制度齊及反食品浪費(fèi)宣傳材料。

5.紅榜-中北鎮(zhèn)-天津大鐵勺貝旺餐飲發(fā)展有限公司

經(jīng)營場所：西青區(qū)中北工業(yè)園區(qū)阜盛道1號永旺天津中北購物中心2層260號。

檢查情況：環(huán)境清整，食品安全管理制度齊全，從業(yè)人員健康證齊全，經(jīng)營場所地面墻面干凈無油污，食材分類分區(qū)存儲，日期新鮮無過期原材料，進(jìn)貨臺賬齊全，操作區(qū)規(guī)范分區(qū)管理，已執(zhí)行明廚亮灶常年經(jīng)營。

6.紅榜-辛口鎮(zhèn)-天津市西青區(qū)焱哥小吃店

經(jīng)營場所：天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)上辛口村商業(yè)用房1-12號。

檢查情況：該店食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位，食品安全狀況良好，已實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”。

7.紅榜-楊柳青鎮(zhèn)-天津市西青區(qū)面先生飯店

經(jīng)營場所：天津市西青區(qū)楊柳青鎮(zhèn)欣楊道英倫名苑雅庭公建1-4號。

檢查情況：該餐廳經(jīng)營場所及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、原料貯存、從業(yè)人員管理、進(jìn)貨臺賬等方面符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求。

8.黑榜-王穩(wěn)莊鎮(zhèn)-天津市西青區(qū)鑫港拉面館

經(jīng)營場所：天津市西青區(qū)王穩(wěn)莊鎮(zhèn)福祥園公建一152號。

檢查情況：該店食品安全管理制度齊全、從業(yè)人員健康證齊全，進(jìn)貨臺賬齊全，但操作間內(nèi)環(huán)境較為臟亂，物品擺放不規(guī)范。

更多西青食品安全信息，敬請關(guān)注下一期“隨機(jī)查餐廳”紅黑榜公示！（西青市場監(jiān)管）