為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者養(yǎng)成文明消費(fèi)習(xí)慣，西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉強(qiáng)化監(jiān)管，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
廣泛發(fā)出倡議，樹立文明新風(fēng)。聯(lián)合西青區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)放倡議書150余份，倡議餐飲服務(wù)單位開展勤儉養(yǎng)德公益宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立“適度、健康、責(zé)任”的消費(fèi)觀念；發(fā)放食品宣傳手冊(cè)200余件，普及科學(xué)健康飲食理念，大力倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”社會(huì)風(fēng)尚。
強(qiáng)化行業(yè)自律，倡導(dǎo)文明用餐。指導(dǎo)建議餐飲經(jīng)營(yíng)單位建立用餐節(jié)約管理機(jī)制。推動(dòng)餐飲單位將厲行節(jié)約納入點(diǎn)餐、加工、服務(wù)的全過程，鼓勵(lì)企業(yè)主動(dòng)公開承諾。結(jié)合創(chuàng)文工作，印制“文明餐桌 光盤行動(dòng)”“公勺公筷 節(jié)約用餐”小桌簽，提高餐飲服務(wù)單位文明服務(wù)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，培育健康文明的餐桌文化。
加強(qiáng)餐飲監(jiān)管，杜絕舌尖浪費(fèi)。以大中型餐飲企業(yè)、學(xué)校及機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂為重點(diǎn)，督導(dǎo)餐飲單位規(guī)范操作。針對(duì)“升學(xué)宴、謝師宴”進(jìn)入高峰期，扎實(shí)做好餐飲服務(wù)單位食材進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、衛(wèi)生“三防”、食品留樣等相關(guān)工作，倡導(dǎo)餐飲企業(yè)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、調(diào)整菜品份量、推出“小份菜品”、鼓勵(lì)剩餐打包，增強(qiáng)全社會(huì)文明用餐的認(rèn)同感，以扎實(shí)有效的監(jiān)管杜絕舌尖上的浪費(fèi)。
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