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8天假期,怎么少得了吃?除了吃月餅,還有大閘蟹。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄭艷華表示,過節(jié)在家吃飯,師奶們可以煲些簡單的消滯湯水。 白蘿卜排骨湯 材料:白蘿卜一根,排骨200克,鹽、姜片、陳皮各適量。 做法:排骨洗凈,用開水焯一下;白蘿卜去皮,切成滾刀塊。上述材料大火煮沸,小火煲40分鐘即可。 山楂粥 材料:山楂干15克,大米50克,砂糖少許。 做法:將山楂放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時(shí),調(diào)入少量砂糖,再煮一二沸即成。 |
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