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　　對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，夏天時(shí)吃飯，手邊總少不了一瓶冰飲。尤其是在吃火鍋、麻辣燙等熱食的時(shí)候，熱辣的味道搭配冰爽飲品下肚，快感油然而生。

　　如果你吃飯時(shí)也有“冷熱交替”的習(xí)慣，就要當(dāng)心了，近期有人因?yàn)檫@樣吃飯導(dǎo)致胃穿孔進(jìn)了醫(yī)院。

　　火鍋＋冰飲，導(dǎo)致胃穿孔

　　據(jù)四川在線6月15日?qǐng)?bào)道，成都66歲的林先生，吃火鍋期間喝了冰飲料，導(dǎo)致胃穿孔，到醫(yī)院時(shí)腹腔已嚴(yán)重感染。

　　“大家吃起火鍋又熱又辣，干脆就來(lái)些冰啤酒、冰飲料、冰粉。”林先生說(shuō)，“本來(lái)很辣、很熱，一口冰的下肚，整個(gè)人都爽快了。”吃完回到家，林先生就覺(jué)得肚子“像刀割一樣的痛”，到醫(yī)院急診科檢查后，醫(yī)生表示是胃穿孔，直徑達(dá)約1.5cm。

　　成都市第五人民醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師楊健在接受采訪時(shí)介紹，像林先生這樣飲食后導(dǎo)致的胃穿孔，醫(yī)院近期已經(jīng)收治了7例，最小年齡只有18歲。

　　楊健醫(yī)生解釋?zhuān)Ｈ诉m量的進(jìn)食火鍋或者冰粉一般不會(huì)導(dǎo)致胃穿孔。這里有兩個(gè)前提：一是身體健康的正常人，二是適量進(jìn)食。

　　醫(yī)生表示，在存在胃潰瘍的基礎(chǔ)疾病情況下，進(jìn)食火鍋和生冷飲料會(huì)對(duì)胃粘膜產(chǎn)生直接的刺激；辣椒和酒精會(huì)使黏膜受胃酸侵蝕的抵抗力下降，繼而促進(jìn)穿孔的發(fā)生。

　　當(dāng)有胃潰瘍基礎(chǔ)疾病的高危人群出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱、惡心嘔吐、體檢出現(xiàn)腹膜炎（腹部壓痛、反跳痛和肌緊張）表現(xiàn)，就應(yīng)該高度懷疑胃穿孔的可能性。

　　冷熱交替是怎么傷身的

　　炎熱的夏天，很多人習(xí)慣邊吃熱菜邊喝冰飲，這或許能獲得短暫的暢爽快感，但身體卻承受著5個(gè)健康負(fù)擔(dān)。

　　消化不良

　　一冷一熱，很容易造成胃部消化不良。比如，吃火鍋喝冰飲會(huì)刺激胃部血管收縮，減緩胃腸蠕動(dòng)，消化液減少分泌；溫度下降，消化酶活性也會(huì)下降。

　　腹瀉

　　吃完熱的食物再吃涼的，胃腸道受寒冷刺激后蠕動(dòng)會(huì)加快，進(jìn)食的水分和食物來(lái)不及消化吸收。此外，一吃涼的就拉肚子，要考慮是否為腸易激綜合征導(dǎo)致的。

　　胃腸炎

　　冷熱交替強(qiáng)烈刺激胃部，容易造成胃痙攣或胃痛，久而久之可能誘發(fā)胃炎或腸炎。

　　心腦血管疾病

　　心血管不好的人更怕冷熱交替刺激，包括高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等，血管自我調(diào)節(jié)能力相對(duì)較差。吃熱食后的“驟冷”導(dǎo)致血管收縮，可能會(huì)誘發(fā)心絞痛、心梗、腦栓塞等。

　　頭痛

　　大腦對(duì)溫度相當(dāng)敏感，當(dāng)血流量增加，血管擴(kuò)張時(shí)，可向腦內(nèi)輸入溫暖血液，為大腦保溫。而血流的突然變化必然會(huì)產(chǎn)生壓力，導(dǎo)致頭痛。

　　如果吃飯時(shí)覺(jué)得口渴，建議大家備一杯溫?zé)岬陌组_(kāi)水，渴了可以適量喝兩口。

　　夏季養(yǎng)胃，先做好這6點(diǎn)

　　有胃病的人，需要及時(shí)去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑治療。此外，一顆好胃是靠“養(yǎng)”出來(lái)的，夏季養(yǎng)胃試著做到以下幾點(diǎn)。

　　No.1

　　飲食別貪涼

• 　　食物溫度應(yīng)以“不燙不涼，人體感覺(jué)舒適”為佳，減少雪糕、冷飲的攝入。

• 　　正宗的涼茶內(nèi)含性涼的中草藥成分，比如菊花、金銀花、荷葉等，有去火的功效，對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，喝太多涼茶是“雪上加霜”。

• 　　大熱天，很多人選擇不開(kāi)火的涼拌菜或者直接生吃。但生吃不容易消化，吃多了會(huì)傷胃。

　　No.2

　　按時(shí)吃飯

• 　　夏季晝長(zhǎng)夜短，晚飯也可能吃得晚。按時(shí)飲食才能保養(yǎng)腸胃，盡量固定三餐時(shí)間：早餐6∶30~8∶30，午餐11∶30~13∶30，晚餐18∶00~19∶00。早餐、中餐、晚餐的進(jìn)食量比例為3∶4∶3。

• 　　少吃大排檔、路邊攤等宵夜，如果晚上實(shí)在忍不住時(shí)，少吃些高纖維、高蛋白或全谷食物，如全麥面包、香蕉、牛奶等。

• 　　有人一到夏天胃口就不好，不愛(ài)吃主食。中醫(yī)講“五谷為養(yǎng)”，不吃主食，脾胃會(huì)越來(lái)越虛弱。

　　No.3

　　空調(diào)溫度別太低

　　空調(diào)吹出的冷風(fēng)對(duì)胃腸道健康不利。很多人在空調(diào)、電風(fēng)扇環(huán)境中，易出現(xiàn)肚子涼痛，甚至腹瀉。

　　室內(nèi)外溫差最好不要超3℃~5℃，室內(nèi)濕度保持在60%左右，溫度在25℃~26℃之間。

　　No.4

　　護(hù)好肚臍眼

　　中醫(yī)看來(lái)，肚臍是一個(gè)很重要的穴位，名為神闕穴，它的背后還有命門(mén)穴。

　　裸露腰腹會(huì)讓這兩個(gè)重要穴位受到寒邪侵襲，不僅傷胃，還可能會(huì)傷腎、傷骨頭。晚上睡覺(jué)時(shí)，這個(gè)部位也要蓋好。

　　No.5

　　不要熬夜

　　夏天白天長(zhǎng)，再加上炎熱，很多人習(xí)慣晚睡。熬夜不僅傷胃，五臟都很受傷。

　　每晚保持充足的睡眠，建議晚上睡覺(jué)不晚于11點(diǎn)，中午再睡半個(gè)小時(shí)午覺(jué)。

　　No.6

　　保持好情緒

　　有些人一到天氣熱的時(shí)候就容易脾氣暴躁，不利于胃部健康。

　　胃是最容易受情緒影響的器官之一，有科學(xué)家將其稱(chēng)作“人體的第二大腦”。長(zhǎng)期過(guò)度精神緊張、焦慮和抑郁等負(fù)面情緒會(huì)誘發(fā)或加重胃腸疾病。

• 　　心情不好時(shí)，要通過(guò)積極健康的方式排解不良情緒，如參加體育運(yùn)動(dòng)，做一些喜歡的事情轉(zhuǎn)移注意力，或是求助于專(zhuān)業(yè)的心理咨詢，保持良好心態(tài)。

• 　　憤怒時(shí)先做深呼吸，或者在心中默數(shù)10個(gè)數(shù)，也可以離開(kāi)爭(zhēng)吵現(xiàn)場(chǎng)，會(huì)有不錯(cuò)的效果。