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每逢過年 不少小伙伴 “宅家吃喝一時爽” 導(dǎo)致脂肪肝的情況非常普遍 那么 我們該如何與“脂肪肝”說拜拜呢？  什么是脂肪肝？ 正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%。如果肝內(nèi)脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學(xué)上肝細(xì)胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。 根據(jù)脂肪變性在肝臟累及的范圍，又可分為輕、中、重三型，通常脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%時被視為輕度脂肪肝，超過10%～25%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。  “油膩人士”是如何出現(xiàn)的？ 01 肥胖 肝臟內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%-50%的肥胖合并脂肪肝，肥胖人體重控制后，脂肪肝得到很大程度改善。 02 酒精 酒精是肝臟最大的敵人，長期酗酒者75%-95%有脂肪浸潤。 03 營養(yǎng)不良、過度減肥 是的，沒有看錯，營養(yǎng)不良也會造成脂肪肝，常常見于過度減肥者，因為營養(yǎng)不良導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏，肝臟不能合成載脂蛋白，以至甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝。 04 糖尿病 糖尿病患者大多合并脂肪肝，以成年人居多，是由于糖代謝影響到脂代謝。 05 不良飲食習(xí)慣 過量進(jìn)食、頻繁進(jìn)食、吃零食、甜食、吃宵夜、油炸垃圾食品等，為肥胖和脂肪肝的發(fā)病提供條件，比起同熱量早餐和午餐，一頓豐盛的晚餐更容易形成脂肪肝。 06 多坐少動的生活方式 人體主要通過體力活動消耗多余熱量，沒有被消耗的熱量可轉(zhuǎn)化為脂肪存在。當(dāng)脂肪沉積于皮下時，表現(xiàn)為肥胖；沉積于肝臟時，形成脂肪肝。 得了脂肪肝還能治好嗎？ No.1 首先大家應(yīng)該有一個正確的認(rèn)識，脂肪肝不是亞健康，脂肪肝是病，很多脂肪肝患者查出后不以為然、不當(dāng)回事，延誤治療時機(jī)；還有些患者開始亂吃各種各樣藥品，結(jié)果“偷雞不成蝕把米”，造成了藥物性肝損傷，所以切忌不當(dāng)回事，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)治療。 No.2 脂肪肝需要長期治療，屬于“慢病”，有一個較長的治療周期。需要自身恢復(fù)良好的生活方式、均衡的膳食營養(yǎng)、保持良好的心態(tài)、系統(tǒng)合理的用藥治療。 No.3 單純性脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現(xiàn)，及時去除誘因和病因，肝內(nèi)脂肪沉積可在數(shù)月內(nèi)完全消退。  如何把脂肪肝“吃”回去？ 1 禁酒 不管是哪一種脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，對于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝內(nèi)沉積的脂肪減少至正常。 2 減肥 在某種程度上，脂肪肝屬于一種“富貴病”，往往肚子大、腰圍粗、愛吃大魚大肉、愛點(diǎn)外賣、愛吃各類果脯蜜餞零食的快樂肥宅人士更容易患脂肪肝。 減肥是個需要決心和毅力的長期工程，但是不要盲目節(jié)食，不然很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)及微量元素攝入不足而危害身體健康，以及有絕望的饑餓感而減肥失敗。 3 限糖 限制含糖飲料、糕點(diǎn)和深加工精致食品，奶茶、糕點(diǎn)、蔗糖、糖果、果脯蜜餞、蛋黃派、榴蓮酥、奶油蛋糕……你能想象的這些加工的比較“甜蜜”的零食往往都是糖衣炮彈，對血糖、血脂影響很大，建議戒掉。  4 適量脂肪 因為人體需要的某些必需脂肪酸必須從食物中獲得，有些必需脂肪酸參與磷脂的合成，有利于脂肪從肝臟順利地運(yùn)出去，對脂肪肝的逆轉(zhuǎn)有利。注意避免動物性油脂和富含膽固醇食物的攝入，比如雞蛋、動物內(nèi)臟等。 5 多選膳食纖維 增加全谷類食物、ω-3脂肪酸以及膳食纖維攝入，膳食纖維可以輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修復(fù)，可以多吃蔬菜、水果、菌藻類等食物。  6 按時吃飯 一日三餐定時適量，嚴(yán)格控制晚餐的熱量和晚餐后進(jìn)食行為，晚飯要吃，但不能多吃。 7 堅持運(yùn)動 不要吃飽了就睡，每天保持中等量的有氧運(yùn)動，每周5次，累計鍛煉時間≥150min，有氧運(yùn)動20min，每周3次，同時做8-10組抗阻訓(xùn)練，每周2次，可以更有效地增肌減脂。 （北京健康教育、健康北京） |
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