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            疫情期間宅家下廚要注意：這樣吃“更營養(yǎng)”
          
    
          
    
            
                  來源：人民網
                  
                  編輯：王瑞 日期：2022-05-19 		 
            
          
    
        
    
            		
      
    
            
            
    
              
    
                
                   內容提要：宅家期間，下廚不僅是一個緩壓解悶的好方式，更成為了全民活動。其中，新鮮蔬菜的營養(yǎng)攝取是國人追求的目標之一。然而，蔬菜的營養(yǎng)價值除了受品種、部位、產地、季節(jié)等因素的影響外，還受到烹調加工方法的影響。怎樣做，食材的營養(yǎng)可以最大程度的保留同時又可以促進消化，殺掉細菌？
                
              
    
            
    		
          
    
        
    　　宅家期間，下廚不僅是一個緩壓解悶的好方式，更成為了全民活動。其中，新鮮蔬菜的營養(yǎng)攝取是國人追求的目標之一。然而，蔬菜的營養(yǎng)價值除了受品種、部位、產地、季節(jié)等因素的影響外，還受到烹調加工方法的影響。怎樣做，食材的營養(yǎng)可以最大程度的保留同時又可以促進消化，殺掉細菌？
    


    疫情期間宅家下廚要注意：這樣吃“更營養(yǎng)”
    
    		
      
    
            
            
    
              
    
                
                   原標題：
                
              
    
            
    
                		
          
    
        
        
        
      
    
    
    
    
    
        
    
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